Fase gustativa

Posgusto correcto.

Entrada suave pero con presencia de taninos firmes y maduros.

Elegante y seductor, postgusto largo.

No entra en este hilo... pero ¿cuántas botellas en total se han realizado?

Dame tiempo y encontraré cosas más raras aún xD

Es que eso pasa en otros tantos.

Entrada suave, con una tanicidad correcta que ensambla muy bien con la acidez, en mi opinión acorde a la ligera carga alcohólica, aunque muestra cierta licorosidad al final. El trago es largo y sedoso, e invita a seguir bebiendo, lo que lo hace un vino fácil de beber, sobretodo para lo que son este tipo de vinos y más aún tratandose de un bobal.

20.000 botellas

Pero hay que reconocer ese juego de piernas que nos ha hecho el vino en nariz y lo que nos ha sorprendido en boca

¿Y eso?

Más floral que frutal, correcto de acidez y alcohol bien integrado.

Totalmente, de flores azules a flores fucsia por lo menos

Buenas noches a todos los compañeros y gracias por compartir este rato tan agradable.

La fruta empieza a aparecer!!! Toque de fruta roja y negra, en sazón y mezclada con algunas notas verdosas, minerales y ahumadas. El postgusto de matorral y especias sigue siendo tremendo

Muchas gracias a Verema como siempre por esta cata virtual y muchas gracias a Juanjo Muñoz por dejarnos probar este vino en primicia. ¡Os deseo mucha suerte con su comercialización estas Navidades!