Fase gustativa
Re: Fase gustativa
En el paladar es elegante, denso, sabroso, carnoso y fresco con complejidad
Re: Fase gustativa
En boca se reproduce bastante el perfil de la nariz, con notas terciarias de crianza bastante dominantes: cueros, tabaco negro, cacao, abundante regaliz, pimientas, con una punta licorosa de guindas en licor. No hay mucho equilibrio en los aromas y ese desequilibrio lo refuerza la presencia de unas patentes notas amargosas y verdores que desentonan con el punto cálido y ciertamente dulzón que domina el vino en su paso por boca. La fruta está aún más ausente que en nariz. Longitud media, deja un final con recuerdos a regaliz y cuero y sensación licorosa.
Re: Fase gustativa
En resumen es un vino muy original, bien hecho, para amantes de la calidez y la golosidad. Una gran experiencia para mí.
Ahora debo dejaros ya que me reclaman en casa. Muchas gracias a Verema y a Murviedro por esta grata cata. Un placer haber compartido este rato de nuevo con todos. Saludos.
Re: Fase gustativa
Sedoso en su entrada, taninos presentes pero para nada desagradable, integrados. Evoluciona y se hace más presente la fruta madura y notas ahumadas. Final medio
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordEstoy totalmente de acuerdo. En boca me resulta difícil encontrar algo de fruta.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de J-CarlosQue lento es Josep !!! Para llegar a esta fase lo que nos hace sufrir
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase gustativa
En boca es fresco, aparece la fruta madura, el tanino está domado, el alcohol bien integrado y lo definiría como un vino peligroso pues es suave y se bebe con mucha facilidad... No parece una bobal, equilibrado y con buena persistencia. Otra grata sorpresa con su nueva linea Casa de la seda. Felicidades!!
Re: Fase gustativa
Buena entrada en boca, taninos presentes y levemente astringentes, fruta, buena acidez, goloso y sedoso, amplio. Con buen recorrido también, invita a dar otro trago. Muy rico