Fase gustativa

Buenas noches a todos y gracias a Murviedro y a Verema por la oportunidad de catar este Sericis Cepas Viejas Bobal en primicia. Sin duda una agradable sorpresa. Saludos.

Los amargos resultan gastronómicos. Animan a ser acompañados con comida. Creo que este SERICIS peca un poco por exceso en el amargor. No sé si resultado de los taninos o de las aportaciones de la madera. Es un vino francamente interesante, en especial como monovarietal de Bobal.  Se agradecen los 13 grados. Me gusta la etiqueta con el dibujo de seda. Enhorabuena a la Bodega y Gracias a Verema. Buenas noches amigos

Lo de encontrar flores azules en la gustativa, que casi me caigo de la silla ;-)

En boca, carnoso, fresco, astringente, falta pulido de esta y postgusto largo. Creo que le falta guarda.

Ahí, ahí xD

gracias por la cata, buen aprendizaje

Agradable de beber y esperando lime esa astringencia.

Señoras, Señoritas y Caballeros, como siempre ha sido un verdadero placer compartir comentarios de cata de vinos con todas/os, de verdad que he pasado una hora formidable, gracias de verdad a todas/os.

Un fuerte abrazo y a seguir aprendiendo de vino, algún dia nos despertaremos y sabremos diferencias un Vega Sicilia de un Pintia.

Seco. Acidez media (-). Tanino alto. Alcohol medio. Cuerpo medio. Final largo.

Por aquí valoramos positivamente que se despliegue in crescendo en boca. La entrada es muy sedosa y coge fuerza en boca

¡Ahora lo entiende!, cosas más raras he visto en laa virtuales,...

Se nota que de pequeño comí cosas que no debía y me han afectado a la cabeza xD.

Entre ellas un par de lirios que me dieron unas diarreas majas, jajajaja. Aún tengo ese sabor en el subconsciente 😂

Gracias a Murviedro y Verema por esta cata. Buenas noches

Espero hayas disfrutado, nos leemos en la próxima. Saludos cordiales

Muy buena entrada, que eso es lo que importa. Sedoso... sí, sedoso, hace honor a su nombre. Es muy amplio, redondo, sin aristas... fantástica boca.