Fase gustativa

Oxigena la copa como si fuera el fin del mundo, a mi me ha costado mucho que los terciarios dejaran paso a algo más.

Un vino muy elegante y equilibrado,me ha gustado mucho ,para beber solo o con un buen guisó,me ha gustado mucho,como siempre muchas gracias a verema y a la bodega,buenas noches a todos 

Posiblemente el tanino se aprecie de distinta forma en función de la temperatura del vino y de que se haya aireado más o menos, pero en mi copa esa sensación arenosa del tanino y el alcohol,  lo devalúa un poco.

Destaca la fruta madura, lácteos, vainilla, chocolate, especias, no muy largo pero agradable en boca.

Personalmente opino que puede evolucionar perfectamente durante los próximos tres/cuatro años aún.

Ejemplos hay muchos en los que la mayoria se equivoca.

Posiblemente tengas razón.

Mi botella lleva abierta un par de horas

Me duele el brazo ya de tanto darle al manubrio.

Integrado, redondo, equilibrado.

Pues si, encuentro que el vino está en buen momento de beberlo. No sé si ganará mucho con un año más de botella.

Yo voy a seguir disfrutándolo con una Ratataouille y un Gorgonzola.

Gracias a la Bodega y a la querida Verema.

Buenas noches¡¡¡

Mi tanino es noble, pero tiene un punto de mala leche encantador, jajajajaja.

Lo que comentáis de la persistencia, totalmente de acuerdo

Igualmente, lo tengo enfriando un poquito porque se me calentó, y vamos a ver como marida con conejo al horno. Ya te cuento.

No tiene aristas.

Tanto balonmano para nada? 😅