Fase gustativa

178 respuestas
    #49
    bichopop

    Re: Fase gustativa

    Entrada elegante, sedosa, de paso ligero. Es secante. De acidez algo justo. Tanino aún por pulir. De persistencia media.
    En retro aparece notas más frutales pero con una predominio del chocolate con leche.
    Personalmente me ha gustado. Sobre todo por su equilibrio.

    #50
    P_Prades

    Re: Fase gustativa

    Llamadme insensible en boca, pero yo encuentro un tanino noble presente pero sin molestar!!! .

    #53
    Dalay
    en respuesta a Javier Azcona

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Javier Azcona

    La boca confirma la expresión de la nariz, sigue la fruta madura, se percibe mejor algún tostado suave, tiene una acidez media que aporta un buen frescor, taninos finos pero notorios, cierta calidez, pelín alcohólico en el final (puede ser la temperatura).

    No tengo la foto de la cata anterior para ver la evolución, pero el vino lo encuentro en buen momento.

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