Fase Gustativa Pepe Yllera 2015

165 respuestas
    #31
    Germans Ibor

    Re: Fase Gustativa Pepe Yllera 2015

    Tanino algo secante y presente, bien de carga frutal (siguiendo la línea de la nariz)

    Sin ser corto del todo en su final vuelve la sensación secante del tanino, la fruta y un poco de calidez.

    Salut!

    #39
    Swinsword
    en respuesta a graciano

    Re: Fase Gustativa Pepe Yllera 2015

    Ver mensaje de graciano

    Sí que le falta volumen y un toque goloso para que compense, además de un punto de acidez, aunque fresco es un rato. Lo noto como un vino "frío", que le falta ese punto cálido que da vida a un vino, esa complejidad, un punto más de fruta... 

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #43
    Inmalva

    Re: Fase Gustativa Pepe Yllera 2015

    En boca resulta muy equilibrafo, la acidez está presente sin excesos, el tanino es bastante redondeafo aunque le falta terminar de pulir en botella. La estructura es media y el conjunto es elegante. En retronasal sale la fruta roja y en el fondo los especiados y tostados. Veremos como evoluciona en la copa.

    #45
    Landa

    Re: Fase Gustativa Pepe Yllera 2015

    Fino, sutil, suave,deseable, extenso, acidez correcta, final prolongado.

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