Re: Fase Gustativa Pepe Yllera 2015
En boca se muestra seco, con buena acidez, mas fruta que en nariz, taninos marcados y algo astringentes, notas herbaceas y vegetales, ligeramente licoroso, la crianza deja recuerdos de tabaco negro ( lo dice un exfumador), balsamicos, final largo con notas amargosas.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/