Fase gustativa

Aurea no un poco más y verás como el tanino se va redondeando. Yo lo moví tanto que cuando lo llevé a la boca no noté esa sequedad.

Totalmente de acuerdo, un vino potente y a la vez fácil de beber.

Tiene toda la pinta de evolucionar de maravilla en uno o dos años...

Airealo quiero decir

Bien estructurado, tanicidad justa, fresco, largo

Según la bodega tiene un tiempo de guarda de 2 años bien bien.

Se me queda algo corto.

Eso mismo iba a decir, es un vino franco, lo que te dice en nariz lo corrobora en boca!

En resumen me parece un vino de Rioja moderno sin estridencias, fino complejo y elegante. Pienso que tiene que mejorar cuando acabe de ensamblarse. Definitivamente un vino de mesa y mantel.

¡Y hasta alguno que en vez de en botella venía en una caja de puros!

Pues ya lleva 3

La vainilla y la canela se la llevo notando desde la nariz,...y ahora me aparecen en retronasal pero a saco además...

Totalmente de acuerdo. Me parece muy equilibrado en boca, tanto acidez como tanino, se bebe bien y apetece seguir bebiendo, yo llevo ya varias copitas, no se si nos llegará para la cena

Totalmente de acuerdo. La botella lo hará aun mejor.

Totalmente de acuerdo jajajajaja