Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa

Hay ligeros tostados de la madera, notas especiadas...

Tú y alguno más... jajajajaj

Javier, todos estos mienten como bellacos ;-)

Lírios, Orquídeas, hortensias... 

Tienen un olor más profundo y marcado para mi

Al abrir, notas de alcohol un tanto elevadas. Al pasar un tiempo, mucho más amable, con gran protagonismo de la fruta madura, aunque con la aparición de notas balsámicas y frescas. Al remover la copa aparecen además notas de chocolate y violetas, todo integrado y amable.

De intensidad media. A copa parada es un poco alcohólico, aromas a fruta roja. Tras agitación desaparece el alcohol, aparecen aromas a fruta roja madura y fruta negra, tostados de barrica sobre fondo balsámico. No están marcados los lácteos propios de Ribera. 

Me acaba de venir un aroma mentolado, o hierbabuena. La verdad es que van saliendo aromas continuamente.

Estaís juntos catando ??

Poca expresiva? Yo creo que incita al encuentro en la boca. El Oti es un transgresor nato, bueno él y otros muchos más...

Desde luego la madera se expresa en forma de cacao, menos de madera-madera. Hay un puntito balsámico pero muy tenue. ¿Quizás con el tiempo?
Es complejo y muy entretenido. 
Muy para hablar un buen rato y contarle a tu amigacho lo que a nadie más le cuentas. 

Gracias !!!

Sensaciones de frescor, especias (pimienta negra) y balsámicos en forma de regaliz...Alcohol presente pero que no molesta para nada...

Te creo...

Ya quisiera él... 

Al ir tomando temperatura, gana en especiados (pimientas...) y en cacao