Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Nada más abrir, mostraba una cierta acidez volátil acética que ha desaparecido de inmediato, pero se ha mostrado algo cerrado (reducido.)y poco a poco ha ido expresándose.
Predomina la fruta roja y negra muy madura, con un cierto deje alcohólico (lógico con el grado alcohólico confesado por Antonio, su padre). Resaltan la mora, cereza, algo de ciruela. Y más tarde aparecen las notas balsámicas (regaliz) y propias de su paso por madera (vainilla, tostados sutiles de cacao y chocolate).
Nariz muy completa, compleja y elegante. Un todo sin fisuras
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Ver mensaje de SwinswordMucha flor regalas tú, pajarito.
Un saludo!
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Lo primero que notas es un fuerte aroma a alcohol que, en un primer momento, se come a todos los aromas del vino; da la sensación de ser un vino muy fuerte.
A medida que pasa un tiempo abierto y lo agitas se nota un poco la fruta, pero sigo notando un olor muy fuerte de alcohol.
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Ver mensaje de gracianoEs tremendo el despliegue al descorchar.
Buenas noches!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Ver mensaje de Joaquin1965Para aguantarme, un jardín entero debería regalar 😂
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Ver mensaje de AndreuencSi, a mi me ha pasado, son 15º que se notan, pero a medida que mueves copa, van diluyéndose algo...
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Ver mensaje de SwinswordTremendo! Eso que por error he llegado media hora tarde y ha sido descorchar y catar. Muy aromático y complejo
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Ver mensaje de Josep_GallegoÁnimoooo!!!
Y a seguir preparándose, que seguro que lo hacéis de lujo!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Ver mensaje de SelectaYo, como ya había merendado, la bollería ya la tenía encima, pero sí, es posible ese matiz...jeje
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa
Ver mensaje de SwinswordBueno, disfrutar seguro, es lo único garantizado. Abrazo!