Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Olfativa

No sé si a alguno le quedará algo de vino en la copa a estas horas, pero os invito a que volváis a la nariz con él y veais las notas que salen a casis.

Estamos a 800 m.s.n.m. y a 42º de latitud, pero además se nota la influencia del río Duero al sur de la viña.

Dejamos cubierta vegetal en el suelo del viñedo.

La mitad de la viña la tenemos en secano y la otra con riego por goteo, que nos ayuda a evitar un estress excesivo cuando el calor aprieta en verano.

Jajajajaja,

Serás Pájaro Joaquín!

Buena intensidad, fruta roja, pimienta, especiado, 

Olfativa: intensidad media-alta, notas de frutas rojas y negras maduras, especiado, recuerdos lácticos y balsámico. Nariz compleja y atractiva.

Intenso. Fruta roja fresca, lácteos, balsámicos, y un suave aroma a tostado.
Predomina un aroma a frescura y juventud, combinado con aromas de crianza.

En nariz frescas y maduras frutas rojas y negras del bosque. Madera de su crianza bien integrada. Es vinoso y franco.

Mucha fruta roja madura y negra aunque mas timida. Notas de bombon de licor y cereza al marrasquino. Mentolados y monte bajo. Complejo

¡Buenísimo!. Ja,ja,ja. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.