Fase Olfativa

Una nariz intensa, aromática, madera y notas a piel de naranja confitadas, miel y uvas pasas.

Un abanico de aromas, embriagador, frutos secos almendras garrapiñadas, nueces...

Me encanta en nariz.... vamos a ver qué nos dice en boca?

Nariz de intesidad muy alta, frutos secos (almendra tostada, nuez, avellana) fruta pasificada (dátiles, orejones, corteza de naranja dulce) tabaco, intensamente balsámico,  muy muy complejo. Una delicía de nariz. Cuesta no estar oliéndolo continuamente. Me encanta.

Bua, que pasada de nariz, super aromático, frutos secos, almendras, nueces, miel, tostados, pero es que se huele a distancia, sobre todo mucha presencia de esos frutos secos

o

Complejo. Predominan los aromas a madera (botas de Jerez), frutos secos tostados y pasificados. Notas salinas.

Nariz intensa, embriagadora, con orejones, ciruelas pasas, piel de naranja escarchada, notas de manzana al horno y frutos secos (avellana). Me encanta en nariz.

Nariz

De una intensidad descomunal con fruta escarchada, ciruelas y uvas pasas, higos secos, dátiles muy maduros, piel de naranja (sanguina) muy madura, confitura de mandarina, manzana asada, flores marchitas, frutos secos (almendra tostada y amarga), nueces, orejones, turrón, mieles, arrope, algarroba, vainilla, canela, chocolate amargo, clavo, especiados, curry, tabaco rubio, caramelo, azúcar tostado, yodados, balsámico-mentolados muy poderosos, ahumados, un toque acrílico (pegamento, cola) y de sutil ranciedad, barnices, maderas viejas, se unen equilibradamente los aromas dulzones y licorosos con las notas salinas y minerales en una olfativa de una complejidad tremenda.

Excepcional nariz que roza la perfección. (9,7)

En nariz con buena intensidad nos inunda con una fruta blanca de hueso en mermelada, frutos secos, fondo tostado, suaves toque cítricos y florales, perfumado, intenso y eterno.

¡Pues imagina yo, que llevo esperando casi una semana!

Aroma a confitura de naranja amarga, higos secos.

Algo como a muchos aromas intensos, que me cuesta ir descubirendo, muy complejo.

Me voy a tomar tiempo, este vino me supera en el mejor sentido del término, no me lo acabaré (el concepto, sí la botella).

No sé si se va abirendo el vino o me voy abriendo yo la pituitaria...

Ahora noto aromas como a orejones de melocotón, algo como a cierto disolvente, muy leve, nada desagradable, al contrario.