Fase Olfativa

129 respuestas
    #47
    P_Prades

    Re: Fase Olfativa

    Nariz profunda, intensa y dulzona con presencia de fruta pasificada (pasas, orejones y dátiles junto a matices de higos secos) sobre un fondo de frutos secos tostados (avellanas y nueces).

    #48
    Martson

    Re: Fase Olfativa

    Goloso y licorosl, caramelo, miel, compota... Frutos secos,

    #52
    Carlosruiz

    Re: Fase Olfativa

    Todos estos aromas que notáis son producto de la crianza en botas que contuvieron Oloroso previamente durante muchos años.

    #53
    Nphy

    Re: Fase Olfativa

    En nariz es complejo, aparecen inicialmente frutos secos (nuez), y recuerdos a piel de naranja confitada, también madera. 

    #54
    Mcarmen Gonzalez

    Re: Fase Olfativa

    Después de un rato sale elementos, minerales, yodados y aromáticas secas como la manzanilla, hasta hojas de tabaco, es complejo e intenso

    #56
    Liron

    Re: Fase Olfativa

    Leo por ahí goloso, Glorioso en nariz diría yo. 

    Evoluciona en la copa con la temperatura, coge un grado o dos y se nota mucho más esa naranja que comentáis y la fruta escarchada. 

    #60
    Xavi T

    Re: Fase Olfativa

    Creo que a ciegas me habría ido a un PX. De momento menos intenso de lo que esperaba, igual necesita su tiempo: higos, dátiles, maderas viejas, dulces árabes.

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