Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Efectivamente es muy gastronómico. Invita a seguir bebiendo. Yo tengo un compromiso y no lo voy a degustar con comida (bueno... Un poco de jamón estoy comiendo y está de lujo) pero he pensado en salmón al horno con costra de hierbas tipo cajun. También un salmón ahumado o marinado. Y unas almejas y/ o pescado en salsa verde.. estos dos platos son los primeros que me han venido a la cabeza
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)