Fase gustativa del vino Jean Leon Vinya Le Havre 2006

intensidad media baja

Tiene una entrada seca, dura y con presente acidez que le dará vida por delante. Taninos por domar. Es fino, fresco, varietal. Presencia de aristas. Vainillas de su crianza. Algo de monte bajo. No le encuentro muy equilibrado. Te llena plenamente la boca, pero las intensas y buenas frutas que tiene ahora en la fase olfativa no las encuentro en la fase gustativa. Va desarrollando elegancia en el paso de boca. Es muy largo. Me da una permanencia en boca de 3,00 minutos.

De acuerdo en que la acidez es muy equilibrada. Se agarra a la boca con corrección. Muy elegante y agradable. Muy complejo con muchos sabores saliendo (ahora mismo noto algo de remolacha...)

se muestra equilibrado, con un buen frescor final y recuerdos de flores secas y fruta roja madura. Fácil

de beber.

complejo y taninos de madera

Comienza con fruta roja(casis), cuero fino, un toque vegetal...
Mas tarde se vuelve mas negro, con toques tostados, brea su punto amargo, frta roja en licor.
Bien de acidez, taninos integrados, elegante paso por boca aunque algo penalizado por un excesivo tostado. En el final, cacao amargo, regaliz negra

Me retiro a hacer la cena, a ver con que lo marido. Buenas noches!!!

La segunda vez que las cato, ya que las compré el viernes.

Sinceramente en nariz parece que estoy dentro de la barrica, jeje

estoy contigo!!!!

A copa vacía lácteos y toffe

Yo creo que mejorará... Astringente y con demasiado predominio de la crianza para mi gusto, como siempre el vino bien hecho como es marca de la casa

Cierto, nos ha pasado lo mismo. Sin embargo, lo inesperado, para nosotros, no es peyorativo.

Algo durillo todavía, al menos para mi. Si lo vuelvo a tener delante lo decantaría, no he querido hacerlo y le cuesta un mundo.

cuerpo ligero, amargo y astringente
AROMAS.- balsamicos
Persistencia corta

Después de varios sorbos la entrada se me hace m´s fresca y se nota más la acidez. Aguanta bastante en boca. No destaca la madera pero tampoco la fruta. Me parece licoroso con fruta especiada y hojas secas.