Fase gustativa del vino Jean Leon Vinya Le Havre 2006

anda Jorge, ahora le vas a hacer cambiar le coupage a Torres? :D

Moltes gràcies Torres i Verema.
Buenas noches, en breve cuelgo mi comentario.

Salut i bons vins.

Ha sido muy interesante y excelente la cata, la informática no ha acompañado mucho...un placer vuestra compañía y como siempre gracias a Bodegas Torres y a Verema...un abrazo a todos...

Entrada fresca. Alta acidez. Cuerpo medip. Taninos no muy abundantes pero aún verdes y astringentes

A los que me han escrito y no he contestado, os pido disculpas, no encuentro vuestro texto.

Gabriel

paso ligero en boca con gusto a frutos rojos maduros, chocolate amargo algo de sotobosque un poco astrigente, yo le encuentro mas madera en boca que en nariz . Me resulta un vino diferente y elegante.

Efectivamente con comida gana bastante, se vuelve amable...

Entrada rebelde, bastante astringente, punta de acidez, más bien corto y bastante tánico... No sé, quizá le falte algo de tiempo o incluso botella, pero es un 2006... Final amargo, muy presente la cabernet.
No sé, no es de mi corte de vino favorito.

Al primer ataque resulta ligero,poco persistente , fresco , con un punto de acidez que refresca, tomado con alimentos es goloso y muy agradable

menos mal que es un 2006 y no le hemos catado antes por que esta duro que no veas!!!.Será la cabernet franc???.

tiene buena entrada licorosa con buena acidez, presenta volumen y matices que no son muy amables en el paso de boca. Se agarra y marca el recuerdo final levemente amargo.

Tengo buen recuerdo de los jean leon pero la cabernet franc a dia de hoy no me atrae en la mezcla.

quiza podría ser tambien el tanino de la madera aunque me inclino por el tanino vegetal y verde de la cabernet franc. como ves no me gusta esta variedad, no disfruto con ella!!

un saludo nacho

seguramente con un buen guiso o cordero ira mejor!!!

por que para tomar de chateo no tiene pinta

un saludo para ti también

Lleva 1 hora y 20 minutos largos descorchado y a unos 17-18ºC constantes en jarra térmica.

Entrada bastante contundente y estructurada pero, a la vez, fresca; con muy buen tanino fino algo pelín secante todavía pero para nada desagradable, potente, voluminoso, con un buen fondo de madera, tostados, herbáceos, vegetal y balsámicos en el final. Excelente acidez y toque de amargor. Final de longitud media con postgusto balsámico, especiado y tostado junto con la fruta negra madura.

El vino es bastante seco (es decir, azúcar residual prácticamente nada, o al menos eso puedo apreciar).

En cualquier caso, es bastante complejo también en boca e invita a seguir bebiendo una copa más.

Yo ya lo llevo hora y media aireando... voy tardísimo pero lo estoy disfrutando a tope :)

La boca tanino equilibrado, con un buen frescor final y recuerdos de fruta roja madura.