Seguimos??? Fase gustativa.....

Opiniones coincidentes querido Javier...

Tiene un sabor a frambuesas con vino tinto, a menta, a madera de roble...

Ensaladas verdes y de tomate, con queso fresco y almendras peladas, escarola con piñones y fruta tropical - piña, para no liarse - y dos puntaditas del cuchillo de olivada, aceite virgen, !!y a vivir, Kilie!!

Estoy de acuerdo contigo, pero en mi opinión desequilibran el vino.

Tenias que haber venido al encuentro verema, entre el Numanthia, los Atautas, el Cirsion, y el Corullon se te secaban hasta las lagrimas...

Entrada dulce, potente, pero tiene un carácter secante de taninos aún por pulir que mejoraran en la botella. Fruta madura, regaliz y de nuevo vainilla. De largo recorrido.

Mario ¿no te "tira" un poco la nota maderera, tras 2 tragos generosos, y un rato transcurrido??

A pesar de ser goloso, la nariz me ofrecía mayores notas de madurez que en boca. Incluso diría que en nariz resulta más fresco.

Comparto tu opinion

Si, en nariz es muy bueno. en boca en estos momentos tiene mucho de todo. tiene mucho tanino pero creo que de mucha calidad. en 1-2 años debe estar tremendo

Me la apunto, que suena bien.

En el retrogusto se nota mucho su mineralidad, es un poco amargoso al final y su duración es de varias caudalias, con

Hacer un "buchito" y vereis como sale la cecina, como no podia ser de otra manera.

La madera me sale, pero el mentolado no

NO te jod...,jefe: con lo poco que estás trabajando, a tí te dará tiempo a mirar aquí y allá...El resto, intentando seguir el ritmo frenético de una sola trama...