Seguimos??? Fase gustativa.....
Re: Seguimos??? Fase gustativa.....
Mejor que en nariz, no? Buen ataque, goloso, frutoso...
Re: Seguimos??? Fase gustativa.....
Evoluciona mucho en boca, no tiene demasiado volumen pero si un conjunto bien estructurado, con la nota amarga gana enteros.
Re: Seguimos??? Fase gustativa.....
Ver mensaje de Paco HigónEl primer ataque es de un vino fresquísimo, entra muy bién, no llena la boca, peró es suave y algo dulzón.
Re: Seguimos??? Fase gustativa.....
Alcohol, cierta calidez, para mí le falta equilibrio y espero que el tiempo lo pula, demasiado alcohol.
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Ver mensaje de schivas"Manchadientes", sensación al segundo trago....
Aumenta la sequedad, pero la acidez está casi "a punto ideal"...
Este vino está demasiado tierno: a la guarda, al menos 1 año...
Re: Seguimos??? Fase gustativa.....
Ver mensaje de Paco HigónAtaque combinando fiereza, dulzura y acidez. Sabe a cerezas alicoradas con chocolate. Tamizadamente terroso. Se despide marcando en la parte superior delantera.
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Ver mensaje de JACSOlivada? Te refires a las sensaciones del aceite de oliva recien hecho y sin filtrar?
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Buena acidez, aunque vence el peso de la fruta,
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Seguimos??? Fase gustativa.....
Acidez correcta. Tanino bien enmarcado. Buena persistencia. Ligera sensación láctea.
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Ofrece sabores a especias -pimienta, clavo...- ciruela negra, ligero toque a chocolate, acidez correcta. Un vino sabroso en boca, se deja beber con facilidad.
Re: Seguimos??? Fase gustativa.....
Arrastrando una sensación secante que envuelve la boca y nos indican buena estructura tánica aún por pulir.
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Re: Seguimos??? Fase gustativa.....
Como en nariz. El alcohol muy presente, con una enorme cantidad de notas de la crianza, goloso.
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com
Re: Seguimos??? Fase gustativa.....
Ver mensaje de schivasYo de momento no aprecio los lácteos que tan fácilmente se encuentran en Dominio de Tares Cepas Viejas por ejemplo