Re: Cata Virtual del cava Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008. 27 noviembre 20:30
Que no se me ponga nadie nervioso.
Esta tarde-noche me ha surgido un compromiso ineludible e inesperado un rato antes de la cata virtual, es decir, casi ya, en minutos... y el tema es que llegaré seguro más tarde de la cuenta a mi casa para engancharme a la virtual.
Pero no pasa nada, el cava lo tengo esperando en la nevera con el jamón de pato, tengo los hielos en el congelador y la champagnera... en cuanto me sea posible, llego a casa, me engancho como pueda a los hilos y hago la cata... eso sí, emplataré y me esperaré media hora antes de degustar el jamón de pato (para que se atempere,... y mientras hago yo mis fases visual, olfativa y gustativa del cava)... hoy voy que necesitaría desdoblarme ;)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)