Nueva Cata Virtual con el cava Gramona III Lustros 2006 y Jamones Julián Martín

Muy buenas tardes. Gracias por el aviso, pensaba que era a las 8,30 P.M. como otras veces. Casi todo preparado.

En esta ocasión tenemos más trabajo del habitual. Será cuestión de organizarse.
Gracias por permitirme participar, después del buen recuerdo que tengo de las añadas 2004 y 2005, en esta ocasión espero que sean, como mínimo, igualadas

Muchas gracias a Julián Martín, a Gramona y como no a Verema por esta cata.
El empaquetado de lujo, y muy buena presentación del Gramona III lustros con esta caja.
Veremos que tal la nueva añada, pero anteriores han sido excelentes.
Y respecto al jamón, será mi primera vez con Julián Martín.

en el foro de vinos?

Esperando que sean las ocho, ya!

¿que mas vais a preparar para comer?

Yo algunos quesos (Idiazabal, cabra, grana padano...) y un foie.

Muy bueno. Yo voy a cocinar un poco: bacalao con salsa de pimientos rojos y un poco de pisto. Todo muy casero. El bacalao lo hare un poco en el microondas para que suelte bien todo el agua y luego lo marco en la sarten a fuego muy fuerte. La salsa la pongo en el fondo y acompaña el pisto como guarnicion. Yo creo que el maridaje estara bien ya que no es muy contundente pero a la vez contrastara con el cava

No pasa nada. Una lástima. A ver si los técnicos encuentran una solución porque es una lástima perder esas fotos.

Saludos
Dani

Ummmm, se me hace la boca agua!
Muy bueno.
Yo el queso es para el cava como aperitivo, para cenar haré carne al horno y lo acompañaré con un tinto, ya que el cava se terminará pronto ;)

Buenas tardes soy Jorge Gonzalez responsable de la empresa de Jamones Julián Martín y estamos encantados de poder participar en esta maravillosa cata, saludos a todos.

Buenas tardes para ti también Jorge.Como bien dices es una gran cata.Muchas gracias.Ya estamos en "parrilla de salida".

Bienvenido Jorge y muchas gracias por permitirnos probar vuestro producto
Salva

Gracias Jorge,

Aquí andamos, oreando ya el jamón según las instrucciones.

Hola Jorge. Encantada de saludarte. Lo primero agradeceros esta virtual. Aqui estoy con los platos preparados segun instrucciones. Saludos

Muy buenas tardes. Sé bienvenido y encima llegas con dos sobres de jamón debajo del brazo. Saludos desde Cantabria.

Buenas tarde y gracias por vuestra deferencia.