Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012

Un toque anisado al subir de temperatura.

Uyuyuyuyyyy Jorge, aquí hay tomate! Esos besos del final...

Tu ya sabes que en la próxima vida, postúlate en Repsol o similares.

Mantiene increíblemente bien la elegancia conforme aumenta la temperatura. Gana en seriedad y profundidad.

La fruta roja no la encuentro...

Es la manía de darle el giro antes de oler. En mi caso es inevitable aunque sé que las burbujas ayudan a volatilizar el aroma.

Gana mucho con la subida de algo de temoperatura.

Al abrirse aprecio notas de rama de tomatera.

Pues mira que yo soy petrolero (sí, también por tamaño) pero no los encuentro.
Un saludo.

Desde la nevera siempre sale más frío de lo que tocaría. De hecho yo hoy no le he puesto la camisa del frío para que coja un poco de temperaratura. Nos vemos el sábado con más cava, no? ;-)

Nosotros tampoco.

En un inicio tímidas frutas de hueso y blancas, leve nota golosa de miel, cítricos y atisbos de bollería.

La hay, la hay....

Gran aporte, yo soy de los que me gusta mover ligeramente la copa de cava y mas de uno me lo ha recriminado.

Prueba con licor de guinda...cereza..