Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Muy suave, poco intenso, dulce, manzana y fruta madura
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de Dani C.No hay que tenerlo muy frio, se expresa poco, pero al subir la temperatura un poco le sale la fruta verde como la fruta roja, ligeras notas de bolleria, anisados.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Aparecen lácticos pero como la crema chantilly, más que como mantequillas. Y si es verdad que presenta unos dejes de fruta de hueso madura (albaricoque).
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Sutiles notas balsámicas. Poco a poco con el aumento de temperatura va apareciendo complejidad, me da notas de tierra humeda. Ahora ya empieza a tener más matices. Incluso algún toque de suave tostado se perfila.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
No noto los anisados y es un toque que me suele gustar bastante. Igual con un poco mas de temperatura aparecerán. La verdad es que es bastante complejo
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de Mara FunesBuenas Mara
Me alegro de leerte
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de TaesA mí me aparecieron bastante al principio...
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de Dani C.Con lo que os zumbasteis tienes hidrocarburos para poner en marcha el coche! ;-) No se, no le acabo de encontrar yo ese lado "petrolero"....
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de Dani C."petroman"
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Lo que está claro es que esta en un punto óptimo para el consumo y eso que prometo que aunque tenga mucha sed aun no lo he probado
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
La verdad es que me parece bastante planillo en nariz.... algo de fruta roja, muy suave, manzana verde.... un poquito de bollería... todo muy tenue.
En el cava...¿se puede mover la copa como en el vino no espumoso?
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
A ver si se calienta un poco...
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Según va pasando el tiempo, se va haciendo más expresivo, con fruta blanca, algo de pera, y frutos secos que van apareciendo más tardíamente.
Saludos desde Cantabria
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Aparecen ligeros tostados, fruta roja y mantequillas, sigo percibiendo notas cítricas suaves
Re: Fase olfativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de pepecanoCon temperatura se está expresando bastante bien, y eso que los aromas hoy no son lo mío, pero se notan bastante.
Es perfumado, con levs toques florales también
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos