Fase olfativa
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Dani C.Después de mucho agitar, mermelada de moras negras, guindas en aguardiente, un toque de especias que no se distinguir y algo de chocolate.
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Dani C.Lentamente voy conociendo la Capilla del Fraile, y estoy pensando en catalogar este vino en mi agenda como "vino peligroso", pero apto para compartir con los amigos.
Acabo de abrir un hilo
Ver mensaje de elozanogPor si queréis preguntar cualquier duda técnica a la bodega, precio, etc...
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de G-M.La petit ofrece un aroma inicialmente vegetal con puntas maduras.
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Dani C.Inicialmente frutos rojos maduros y algunas notas licorosas (bombón de guidas en licor), para posteriormente aparecer pan tostado, torrefactos, especias punzantes y un fondo de regaliz.
Como despedida...
... a copa vacía... miel de caña... al menos, eso dice mi hijo... y yo coincido, sorprendido... ¡Buenas noches!
Re: Buff David
Ver mensaje de t_valdenebroLo he bajado a 16º y realmente el vino mejora mucho, el decantado, poco a poco se va abriendo, tarda más, pero se abre y mejora en nariz....
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Fase olfativa
Tiene olor a fruta madura, balsámico, torrefacto y ahumados. Un suave olor a cacao y vainilla. Al principio se nota un poco licor se disipa al poco tiempo. Un ligero tostado suave y elegante.
Re: Fase olfativa
En nariz se aprecian aromas a fruta madura, balsámicos, torrefactos. Buena presencia de la madera. Nariz intensa y compleja.
Re: Fase olfativa
Bastante cerrado cuando se abre fruta negra, regaliz, balsamicos, fruta en licor...