Fase olfativa

Totalmente de acuerdo en que una simple apertura no es suficiente con este vino NECESITA DECANTADOR

Algo de levadura y tierra mojada sí lo noto

El decantador siempre viene bien para el vino

Si da algo de mineralidad, pero en los volcánicos son mucho más acentuadas..

Será entonces ese punto balsámico, quizás no lo describo bien. He tenido que agitar bastante y pasar mucho la nariz para comenzar a percibir algo mas.

Realmente muestra una conotacion alcoholica clara, pero quizas es consecuencia de que no se halla decantado a su debido tiempo
Porque depues de un rato moviendolo en la copa esas notas alcoholicas no son tan presentes

En qué estarás pensando? A ti lo que te gusta es viajar jejejejeje

Tiene un punto mineral muy interesante, aunque tan tan tostado......

Lo veo más pizarroso

Me salen los matices minerales, muy detrás de las especias, lo que no encuentro es la tierra mojada.

Ahora (1 hora open) aparecen frutas rojas en primer plano. emn segundo, notas salinas y terrosas-minerales. no para de evolucionar.....

Por que creeis es la tierra mojada?

...Y controlar la temperatura. Cuando se calienta parece que se desequilibra

Cada botella es un mundo, no dudo de tu palabra, sino de la homogeneidad del producto.

El mio lleva decantado ya mas de dos horas!!!!!