Fase olfativa
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiA mi me ha pasado lo mismo, y el despliegue por capitulos de los aromas, realmente merece la pena,, afortunadamentte en este caso es rápido
Re: Buff David
Ver mensaje de t_valdenebroHola,
He de reconocer que no lo he decantado, pero lleva abierto casi 1 hora. A mi me da un punto alcoholico, que tampoco es desagradable. En cualquier caso, insisto, yo lo tengo a 17º, eso entiendo que le afecta....
Un saludo y gracias por la oportunidad.
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de G-M.Chocolate negro sobre fruta negra... chocolate negro con ciruelas...
Re: La nariz es compleja
Ver mensaje de CarlosgrmEfectivamente, cuando al principio se presentaba más frutal, se está tornando más mineral.. es un aroma complejo.
Re: Buff David
Ver mensaje de JavierbbAunque el vino esté abierto durante 1 hora, si está en la botella no sirve de mucho ya que la superficie que está en contacto con el oxigeno es muy poca.
Dani, apuntando lo indicado por Mario C, para entendernos,...
Ver mensaje de Dani C.No deja tb de recordarme a ese carbón húmedo. Complejo el jodío ;-)
Re: Fase olfativa
Despliega inicialmente aromas de fruta negra en sazón con puntas licorosas propias de la Petit Verdot
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Cambiamos a fase gustativa
CAMBIAMOS A FASE GUSTATIVA
ne me hagáis gritar que luego me quedo afónico
Abro hilo en 3,2,1....
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiAdemás es de los que no deja de decir cosas...
Re: Buff David
Ver mensaje de t_valdenebroPero también hay que controlar la temperatura, ya que en la botella se aconseja entre 15-16. Así que hay que casi meter el decantador en la nevera... bueno, ir sacando y metiendo... en fin, me explico, ¿no? ... :-)