Fase olfativa

A mi de principio me aparece más contundente la Syrah.

A la hora y pico, notas de madera, caramelo(puede ser de limon).
Aroma complejo, cambiante, como debe tener un buen vino.

Percibo ahora un fondillo vegetal, ¿es propio de la Petit? ¿de la juventud?

La syrah domina sobre la pv

Yo no lo he hecho y evoluciona rápido,, controla la temperatura, fresquito mejor

A copa parada es franco sin aristas y con fondos de chocolate, regaliz

Las notas de Petit Verdot están acompañadas por un fondo donde apunta la llegada de una fresca sensación balsámica que es empujada por la fruta roja y silvestre procedente de la Syrah.

Jorge despierta!!!!!

Ya adelanté buena carga aromática, predominando la syrah, así que vamos coincidiendo.

Yo si te lo recomiendo.

Si, pero al final siempre llego. Todo bien por aquí, que tal vosotros? a ver si nos volvemos a ver pronto. Un abrazo

En nariz despliega inicialmente aromas de fruta negra en sazón con puntas licorosas propias de la Petit Verdot, bien acompañadas por un fondo donde apunta la llegada de una fresca sensación balsámica que es empujada por la fruta roja y silvestre procedente de la Syrah. En su inicio aparece predominante la Petit Verdot, una vez aireado la Syrah empieza a recuperar el terreno perdido, hasta llegar a un buen equilibrio. Donde aparecen notas terrosas -tierra húmeda- y un final de vegetales -brezo- y de especias exóticas que aparece con la decantación -curry rojo- y sándalo.

Esa palabra define bien a esta nariz (además de las ya mencionadas intensidades y complejidades): frescura

Y la mia.

Nariz : buena carga aromática, predominando la syrah, a copa parada es franco sin aristas y con fondos de chocolate, regaliz, fresco muy balsámico y especiado, madera fina y bien integrada, notas de tabaco picado, frititos rojos maduros, se adelanta a notas minerales y de humo, tierra húmeda, con movimientos de copa se agudiza la madera y notas de vainilla

Otra vez el Pan de especias, incluso el Plum Cake de ciruelas