Fase olfativa del vino Barbadillo Blanco de Blancos 2015

Estamos ante 3 variedades muy aromáticas aunque cada una a su manera. Veamos como se armonizan en conjunto...

En esta fase resulta intenso, fragante, notas de dulcedumbre, quizás caramelos de mandarinas, melocotón en almíbar, alguna nota terpenica....

Nariz de intensidad media-baja. Fruta blanca, punto cítrico y mineral. Tienes que moverlo y moverlo para que se torne algo más intenso. Ligeras chuches, herbáceos, flores y pan rallado. Tiene un fondo terpénico.

A copa parada mucha pera en almíbar.

Al inicio aparecen notas de piel de albaricoque. Notas herbaceas, y fondo mentolado. Tambien aparecen recuerdos un poco citricos. Nariz un poco indefinida. Para mi gusto falta frescura.

Ahora me aparecen notas como de infusión aunque el caramelo de mandarina prevalece. No está nada mal

Se muestra algo tímido le cuesta abrirse, no es nada descarado. Hay fondo y tenemos que ir adentro. Me gustan las Sauvignon tímidas...

Samba tropical, Mango, piña, Maracuyá... un toque fresco balsámico y recuerdos a melocotón en almibar

Intenso en nariz, dulzón.

Uff de primeras le cuesta expresarse en nariz, le doy vueltecillas, le doy vueltecillas,...

nariz con aromas de caramelo de limón y también camomilla.... y a hinojo.

Piña, melocotón.

mandarina, pomelo....

Bueno, efectivamente son tres variedades que suelen tener una potencia aromática destacable, pero el hecho como se ha comentado de que exista predominio de la sauvignon blanc y unos retoques de verdejo y moscatel hace que en conjunto predomina el aroma de la sauvignon blanc y aparecen ligeros matices (que efectivamente hacen más complejo ala vino automáticamente).

Algo de ungüento.
Muy curiosa. No es facilona.