Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011

Silvestre, campos riojanos, frutillas del bosque...

Hola Tolo. Yo lo tengo a mas de 20 grados y de hecho lo estoy enfriando un poco. Pero aun asi es timido

Roble cremoso.

Sigue notandose un poco el alcohol aunque se torna un poco más goloso, más lactico y me salen unas notas cítricas maduras en licor... Como limoncello

Nariz no muy intensa, con notas de fruta licorosa, algo de regaliz, me ha dado un puntillo de pan tostado desconcertante...

Ahora me aparece a mi la humedad del musgo.

Bienvenida! si efectivamente todo es muy sutil. Bien integrado pero muy sutil

falta de intensidad en nariz, lo que noto son frutas dulces, sin mucho carácter

Lácteos, vainillas y tostados de la barrica

Intensidad aromática media, mucha madera dulzona con algo de fruta dulce también, especiado. A copa parada me ha dado mucho aroma a humedad.

Fondo de aromas a madera y un ligero toque a clavo de especia

Intensidad media. Recuerdos a frutas rojas y toques especiados

Notas de frutos rojos, especias dulces, vainilla, algo de regaliz

A mí sólo me salen especias dulces como la vainilla y la canela. Buenas Gaspar!

Totalmente de acuerdo en la apreciación