Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011

como ya lleva abierta en botella 2 horas, igual es distinto, pero una vez en la copa habia cerezas por un tubo que ya han disipado a ser mas dulces... interesante nada desagradable

Aroma de fruta roja algo licorosa, 2011 fue una añada cálida. La crianza presente pero integrada, notas de vainilla y ligeros cacaos. Notas de caramelo

Ligeramente balsámico.

Con la copa quieta se nota la madera. Cuando se oxigena aparecen las flores. Hay algo del bosque - como musgo o setas también. A ver si van saliendo más...

Voy a darle tiempo, que acabo de sacarlo de la nevera...

Yo no noto tanta fruta negra y tanta compota. Lo veo mas acido...

intenso con notas de frutas del bosque

A copa parada intensidad media, pero persistencia muy baja. De entrada muy lacteo. A copa movida fruta roja, lacteos y un fondo a madera que aun no acabo de identificar

Aromático, fruta roja en compota, flores blancas, algo de picor alcohólico,

Intensidad baja en nariz. Fruta roja

Coincido contigo
Fruta licorosa, cacaos, caramelo.

A copa agitada aparecen los aromas secundarios de yogurt de fresa, café con leche y bolleria desprendidos por la malolàctica.

Dentro de dos horas me lo he bebido todo...

algo licoroso

Sí, lácteos.