Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Ver mensaje de ToloSSi, tienes razón no sobresale en complejidad aromática, pero a lo mejor tampoco lo desea..l
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Frutillos rojos y terciacios de sotobosque, hojas secas…todo muy sutil
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Se nota una puntita de alcohol que sobresale
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Tengo pequeños cristalitos en la copa. Bitartrato ? Teneis ?
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Ver mensaje de ernio1También me aparece esa piel de naraja...
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
A copa agitada, mucho más balsámicos y licoroso.
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Empiezan a aparecer cueros y va ganando intensidad en aromas, apareciendo destellos de fruta negra, pero dominando la roja madura
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
En copa parada, el alcohol destaca demasiado. Fruta roja al fondo, notas especiadas, pero todo corto
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Ver mensaje de _Guillermo_Algo especiado...
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Aromas de fruta roja madura, notas especiadas. Algo de monte bajo. Notas tostadas. Alcohol... Todavía algo cerrado
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Ver mensaje de Mario CavaradossiFruta roja ácida, madera, esa nota herbácea que comentas....
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Fruta roja, balsámico,lacteos y notas florales
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos 2011
Sigue siendo sutil, pero se va haciendo más presente el alcohol.