Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Debo confesar que he entrado en esta cata con cierta prevención....A pesar de la garantía que da la bodega (para mí, toda), un Albariño mediterráneo me daba un poco de reparo. Pero tengo que decir que me parece un vinazo, y que creo que la vida que va a tener es todo una incógnita. Creo que puede ser muy positiva su evolución. Estaremos atentos.
Muchas gracias a Verema y a la bodega por la oportunidad de catar este vino. Nos leemos en las próximas.
Un cordial saludo
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Ver mensaje de RalfilaurenSin duda Rafel, tiene buena acidez aunque va a lo suyo, un tiempo en botella le beneficiara, el mediterraneo se le nota en el grado de alcohol.
Pero aun asi creo que en unos meses puede ser otro vino
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Ver mensaje de Rubén RqAsí es, mantiene muy buena estructura en todas las vertientes de la cata...
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Ver mensaje de Dani-BcnYo es que no me plantearía tener que tomar decisiones... ambas opciones y arreando jajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Gran cata. Muchas gracias a Verema y la Bodega por permitirnos disfrutarla. Hasta las próxima compas!
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Ver mensaje de Anubis7Es cierto, nunca habría imaginado un Albariño valenciano como este, lo cual me ha sorprendido gratamente.
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
M'acomiado amb molt bon record d'aquest vi que acabaré d'apreciar tot seguit. I és gràcies a Verema i a Bodegas Hispano Suizas que hem tingut l'oportunitat de descobrir-lo. Així que moltes gràcies i salut!
Me despido con buen recuerdo de este vino que a continuación acabaré de apreciar. Ha sido gracias a Verema y a Bodegas Hispano Suizas, así que un gran agradecimiento y ¡salud!
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Gustativa: entrada fresca, paso contundente, con peso, glicérico, buena acidez, final gratamente amargo y largo post gusto donde vuelven esas frutas que se notaban claramente en nariz.
Muy complejo y completo. Eminentemente gastronómico, no es vino de aperitivo para mí.
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Muchas gracias a Pablo Ossorio por su magnifica presentación y como siempre a Verema y a Bodegas Hispano+Suiza por brindarnos esta oportunidad.
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
En boca resulta algo contradictorio como indicaba en la fase aromática, ese Albariño del Mediterráneo, resulta sorprendente, mientras escribo y paladeó el líquido elemento tengo la sensación de haberle pegado un bocado a un melocotón.
Es un vino complejo con muchos matices, equilibrado de buena acidez, bastante largo.
Cuanto más lo voy tomando más me convence pese a tener ciertas dudas razonables a lo largo de la cat al final en boca me ha acabado convenciendo.
Bravo por las apuestas arriesgadas!
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Muy fresco en boca. Aquí sí se puede apreciar la madera en el volumen que tiene, no así en nariz. Acidez destacable (¿corregida?), se me queda un poco corto en longitud. Mucho cítrico en esta fase, me gustaría una puntita más de amargos que le dieran seriedad, pero es pedir por pedir. La verdad que está muy bueno (aunque pinta que la RCP puede flojear).
Amor y sulfitos
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Lo he disfrutado mucho! Un placer conocer esta novedad sobre todo después de lo que nos han contando desde la bodega y del esfuerzo que ha supuesto llegar a este vino top. Muchas gracias a Hispano Suizas y a Verema!
Siempre aprendiendo.
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Bueno, otro que se despide. Muchísimas gracias a Verema e Hispano+Suizas por la oportunidad de catar este ambicioso y fantástico proyecto.
Saludos.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir