Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Buena entrada en boca y mejor paso, franco, buen cuerpo, untuoso, marcada acidez pero muy equilibrada en su conjunto, aun así destaca levemente su elevada graduación alcohólica (yo lo noto en nariz). Retronasal 100% afrutado. Persistencia de media-alta intensidad.
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Vino sorprendente en boca. Se nota las hechuras de un vino nada simple. Con cuerpo, estructura y melosidad. Se nota ese grado alcohólico que en nariz no aparecía. Aún así tiene un gran frescor. No es un vino sencillo. Es complejo y pide algo de comer.
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezCon volumen y cuerpo, complejo y largo. Muy refrescante. Menos punzante que los albariños atlánticos a los que estamos acostumbrados. Se le adivina buena compañía para los platos de verano...
Siempre aprendiendo.
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
En boca es "mediterraneo", muy untuoso y glicérico, cálido, con volumen y punzante. Madera de su elaboración muy bien integrada y manteniendo una acidez que le dará 2-3 años de vida en forma. Grato, graso, untuoso, glicérico y frutal paso de boca. Le noto escaso de acidez. No es muy largo. Me da una permanencia de 1,45 minutos,
Saludos desde Cantabria.
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Entada en boca elegante a la vez que aporta volumen donde poco a poco la buena acidez hace que el vino sea fresco y apetecible.
Salen las notas de pomelo, esa piña, algo de fruta de hueso como melocotón, hinojo que me aparecía en nariz y algo balsámico. Muy buena acidez
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Ver mensaje de Dani-BcnMe corrijo a mi mismo, donde dije persistencia de "media-alta intensidad" he comprobado que se trata de "alta intensidad".
Re: Fase Gustativa Albariño Finca Casa Julia
Ver mensaje de ernio1Entrada fresca, con buena acidez. Fruta blanca, cítricos,,,,,,,final con un toque amargo interesante, acidez más marcada que en la entrada, con predominio de esos cítricos
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..