Si os parece? Fase Gustativa

Entonces deberé retirar lo que he puesto más arriba, no le falta barrica, sino que efectivamente como se comenta por aquí, le iran bien unos meses más de botella.

Entrada potente en boca, tal vez demasiado astringente, buen cuerpo, final ácido, buen equilibrio general, sin duda unos cuantos meses más en botella convertirán a este Hombros 2002 en un vinazo. Persistente.

En principio astringente, algo duro, retrogusto marcado por las notas a frutos negros, mermelada, notas golosasa y balsámicas.
Marisa apunta notas metálicas.
De buen recorrido gana con el tiempo en copa sin dejar que la temperatura haga que el alcohol se muestre en demasía.
Nos ha gustado aunque creemos que aún le falta un poco para redondear.

Gran acidez en boca.

En boca me ha decepcionado un poco. El ataque es suave, pero para mi gusto es demasiado ácido. Los taninos los tiene bien integrados, la astringencia que provoca no es para nada molesta. El amargor final me gusta.