Respirando la Borgoña

Esta semana hemos estado visitando la Cote d'Or con un grupo de amigos asi que voy a aprovechar para retomar el blog haciendo un pequeño resumen de cada una de las 10 bodegas en las que hemos estado estos 3 dias.

Para abrir boca voy a utilizar el pequeño esquema desarrollado por mi compañero Nacho de la visita y, posteriormente iré desgranando post a post cada una de las bodegas que visitamos.

Espero no daros mucha envidia y que os resulte interesante el contenido.

El viaje ha estado francamente bien, el ambiente ha sido bueno, y los productores han estado muy simpáticos, con un cambio de actitud desde la última vez considerable, personalmente creo que el clima les afecta tanto como al viñedo o más asi que el que hayamos tenido 3 jornadas de sol a favorecido que se abrieran con mayor facilidad a nosotros y nos contaran cosas que nunca antes nos habian contado. Han sido muy atentos y como veréis nos han hecho disfrutar de lo lindo.
 

Además estoy muy contento de poder trabajar con ellos, ya que en general me parecen que exhiben un gran nivel. Como podéis imaginar, del viaje venimos “flipaos”.

Estas son las bodegas que visitamos y los vinos catados en cada una de ellas


Joseph Voillot

Tintos

Borgoña 2009, Volnay 2009, Pommard 2009, Volnay Brouillards 2009, Volnay Champans 2009, Pommard Pezerolles 2009, Volnay Fremiets 2009, Volnay Brouillards 2008, Volnay Champans 2008,
Pommard Clos Micault 2008, Volnay Brouillards 2007, Volnay Champans 2007

Thierry et Pascal Matrot

Blancos

Bourgogne 2009, Saint Romain 2009, Saint Aubin 1cru 2009, Meursault 2009, Meursault Blagny 2009, Meursault Charmes 2009, Puligny Chalumeaux 2009, Meursault Perrieres 2009, Meursault Blagny 2004

Tintos

Bourgogne 2009, Monthelie 2009, Meursault 2009, Auxey Duresses 2009, Volnay Santenots 2009, Blagny la piece sus bois 2009

Anne-Claude Leflaive

Blancos

Bourgogne 2009, Puligny Montrachet 2009, Clavoillon 2009, Folatieres 2009, Pucelles 2009, Batard Montrachet 2009

La Maison Romane

Blancos

Aligote Bouzeron 2009, St Veran 2009, Chablis Montmain 2009, Chablis Valmur 2009, Chablis Cote de Bougros 2009, Chablis Le Clos 2009

Tintos

Macon Verze 2009, Aloxe Corton Les Cailletes 2009, Pommard 1cru 2009, Corton Perrieres 2009

Pierre Damoy

Tintos

Bourgogne 2010, Gevrey Chambertin 2010, Gevrey Chambertin Les Justices 2010, Marsannay Les Longeroies 2010, Gevrey Chambertin Clos Tamisot 2010, Chapelle Chambertin 2010, Chambertin Clos de Beze 2010, Chambertin 2010,  Cuvee personal 2009, Clos de Beze cuvee Cavane 2009

Virgile Lignier- Michelot

2009

Chambolle Musigny, Morey St Denis en la Rue de Vergy, Morey St Denis VV, Gevrey Chambertin Cuvee Bertin, Morey St Denis Aux Charmes, Morey St Denis Les Chenevery, Morey St Denis Les Faconnieres, Chambolle Musigny cuvee Jules, Clos de la Roche

2008

Chambolle Musigny, Morey St Denis En la rue de Vergy, Morey St Denis VV, Morey St Denis Les Faconnieres, Chambolle Musigny cuvee Jules, Charmes Chambertin y... Chambolle Musigny 2004

Thibault Liger Belair

2009

Hautes Cotes de Nuits Clos de Prieure, Hautes Cotes de Nuits Corvee de Villly, Nuits St Georges La Charmotte, Gevrey Chambertin La Croix de Champ, Aloxe Corton La Toppe au Vert, Chambolle Musigny Les Gruenchers, Charmes Chambertin, Vosne Romanee Aux Reas, Corton Rognets, Corton Renardes, Clos Vougeot, Les St Georges, Richebourg, Moulin a Vent

Les Saint Georges 2010, Les St Georges 2007, Les St Georges 2004 sin azufre

Albert Morot

2009

Savigny Batailleres, Beaune Toussaunts, Pommard, Beaune Marconnets

Otras añadas

Beaune Batailleres 2007, Beaune Toussaints 2007, Beaune Bresandres 2007, Savigny les Beaune Batallieres 2001, Beaune Terrons 2000

Michel Lafarge

2009

Aligote, Meursault VS, Beaune Aigrots blanc, L´Exception, Bourgogne, Beaune Aigrots rouge, Volnay Clos du Chateau des Ducs

Otras añadas

Volnay Mitans 2008, Clos des Chenes 2001

Bonneau du Martray 

Corton Charlemagne: 2009, 2008, 2007, 2006, 2001, 1991.

Como veis el viaje no estuvo mal y además tuvimos una cena memorable con nuestro gran amigo Lolo y una visita a nuestro querido caviste Frederic. En fin, que ahora me toca ir comentando las impresiones de cada una de las bodegas asi que me voy a poner manos a la obra.

Hasta pronto !