Vinos de sed
El ‘Mesías’, como diría Iñaki Legorburu, ha marcado el camino del exceso en los vinos tintos patrios… Exceso de alcohol, exceso de extracción, exceso de madera, exceso de precio…
El caso es que creo que necesitamos una vuelta al pueblo, una vuelta a los vinos sencillos, a los vinos bebibles, los bien llamados en Francia ‘vin de soif’ o vinos de sed y en ello me encuentro yo. El caso es que a veces también puedo perder la perspectiva metido entre tanto vino francés y tantos vinos especiles pero al final es el consumidor el que me devuelve a la cruda realidad. A la gente le gusta la madera, le gustá que los vinos tengan ese tono tostado o ese sabor a vainilla o a coco que a mi personalmemnte me horroriza así que voy a intentar dar algunba pequeñas pistas personales y transferibles para poder ir educando el paladar a esos otros vinos que me hacen disfrutar.
Hay algunos buenos ejemplos que deberían hacer disfrutar a cualquiera como por ejemplo el Clos Lojén de Juan Antonio Ponce, una Bobal franca y fresca que demuestra la gran diferencia climática entre esas dos denominaciones que a veces se entrecruzan por sus nombres parecidos: Manchuela y Mancha.
Otro buen ejemplo es el LZ que elabora Telmo Rodríguez en Lanciego, y digo Lanciego y no Rioja porque ese es su objetivo, recuperar ese sabor característico que tenía cada uno de los pueblos de La Rioja en sus comienzos y que ahora se ve truncado por la compra de uvas en pueblos diversos y la de barricas nuevas en tonelerías diversas. A la vez que intenta recuperar ese sabor a pueblo, también se pone en marcha la tradición cosechera de los años 30 de fermentar y criar sus vinos en cemento. (Me sorprendo a mi mismo recomendando un Tempranillo, pero es que este está realmente bueno).
Otro vino ligero y fácil de beber es el Sumoll que ha elaborado Carlos Esteva en Can Rafols dels Caus, una variedad de uva que por su escaso color y su frescura podriamos llegar a confundir con una Pinot Noir si no fuera por ese tono de monte bajo que nos trae el mediterráneo a la copa.
Otra zona que creo que tiene un buen potencial para hacer este tipo de vinos es la zona de Gredos donde gente como Fernando, Marc o Dani han conseguido el punto justo para hacer una Garnacha agil y desenfadada como es el caso de La Bruja Averia.
Atención también a la uva Mencía para mi una de las uvas más agradables de beber cuando se elabora de una manera fresca y ligera como es el caso de los vinos jóvenes de Castroventosa o Guimaro, Bierzo y Ribeira Sacra respectivamente, y que con un buen Pulpo a la gallega se convierten en una de mis mayores debilidades. Por cierto voy a recomendar un lugar a los ‘veremeros’ madrileños, es una pulpería en la calle Ayala llamada Vilalúa que trae todo el género diariamente de Galicia, incluso los vinos, como un riquísimo tinto Sameirás de Antonio Cajide o un más que correcto ribeiro blanco llamado Lagar de Merens (gran producto y precios comedidos).
En fin, que no sólo de madera vive el hombre y estos vinos son un claro ejemplo, además como no se lo tienen que gastar en barricas suele coincidir que sus precios son más que razonables…
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Vaya, qué grata sorpresa. Parece que la vuelta a los vinos de "bodeguero", de casi pitarra de pueblo, es un movimiento imparable. Ya son muchos los que se están apuntando a este movimiento incontrolado y espontáneo de vinos más naturales, de menores extracciones, barricas, tostados, etc.
Me gustan los vinos de los que hablas, me gusta mucho las garnachas de gredos (son mis garnachas por geografía) y me gustan estos vinos que nos devuelven al vino auténtico y no al vino sin alma, al vino clónico (es casi igual un rioja que un malbec) al vino que no expresa de dónde es (terruño, terroir, la palabra mágica).
Si te gustan vinos singulares échale un vistazo a estoSeguiremos atentos a estos vinos.
Un saludo.
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en respuesta a Leiva Ver mensaje de Leiva Creo que en Lavinia los tinen pero en la web no sé. Seguro que también los tienen en La Tintorería
http://www.lavinia.es/ficha.aspx?Id=34772
http://blogs.20minutos.es/descorchevinos/2009/11/17/la-tintoreraaa-nuevo-lugar-encuentro-madrid/
Ponte en contacto con ellos y te dirán.
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en respuesta a Cachina Ver mensaje de Cachina En LaTintoreria no los hay y en Lavinia solo tienen el Umbrías ( que, por ciearto, con ese precio me parece que lo van a tener mucho tiempo).
Yo creo que de tenerlo lo tendrá VilaViniteca. La ultima vez que lo vi fue en una pilada en el Mesón Los Rosales en la carretera de Valencia.
Saludos,
César -
en respuesta a Leiva Ver mensaje de Leiva Si te sirve esta:
http://www.shopmania.es/compras~online-ropa-hombre~compra-camiseta-bruja-averia~p-5131456.html
Jejeje
En serio, igual aquí tienes alguna pista:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/788831-vino-bruja-averia?page=1
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en respuesta a J-Carlos Ver mensaje de J-Carlos mira llevo ya medio botellita y me has heco reirme antes de cenar un monton.
gracias majo.
electrodueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeendes eh.
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Había una canción que decía "siempre es mejor haber sido que haber estado".
Por cierto, el mesías quién es, Peñín, que ha hecho nacer (hace 10 o 15 años) zonas como, por ejemplo, somontano... con perfiles muy parecidos a lo que dices que ahora se lleva.
POr cierto, a pesar de todo, para volver es necesario haber estado....aunque siempre es mejor ser... cómo suene el "road to ruin"... -
en respuesta a lazareto Ver mensaje de lazareto No, El Mesías, no podía ser de otra forma, viene de EEUU y se llama Roberto. Somontano es una regiín interesante si no fuera por su apuesta por las variedades foráneas y el empleo indiscriminado de métodos de cultivo modernos. Si Me gustaría más paseando por el prepirineo ver viejos viñedos en vaso de Moristel, Garnacha o Parraleta que viñedos en espalderas metálicas con Cabernet Sauvignon o Merlot. Pero esto es una apreciación mia, claro.
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en respuesta a Phyloxera Ver mensaje de Phyloxera Gran verdad y mucho me temo que muchos de los males de esta Do se deben precisamente a esa apuesta. Hoy día hay CS o merlot producidos en Sudamérica, por ejemplo, a muy buenos precios y de calidades medias, haciendo muy difícil la competencia en esas franjas.
Muy probablemente con variedades autóctonas les hubiera ido francamente mejor. -
en respuesta a Phyloxera Ver mensaje de Phyloxera Opino lo mismo que tú en cuanto a la situación pero no en cuanto a las causas. Por eso te decía que siempre achacamos al "extranjero" los males del vino es España. Y algún día tendremos que afrontar nuestros fantasmas, no?. Algo tendrá que ver la crítica interna porque un importador americano hace 8 años, cuando quiería importar una bodega española, no miraba la WA sino la guía Peñín. Como decías, el problema está en olvidar el pasado y el intentar copiar formas de elaborar vinos extranjeros sin tener los elementos para ello. Pero si eso es organizado desde la crítica establecida por motivos familiares, que aquí no se pueden decir, nada tiene que ver el amigo americano, digo yo. Eso ocurría en España mucho antes que la W.A. encubrara ciertos vinos. Es suficiente con leer históricos de foros para ver cómo estaba la crítica española hace unos años, p.ej.quién defendía hace 10 o 13 años bodegas "tradicionales" y quién no, cuáles eran los vinos que molaban...etc..
Por cierto, y por poner un ejemplo, el amigo americano ha puesto creo un 98, a Rayas 05, y un 99 a bruno giacosa rocche del falleto riserva 04 son malos vinos, tiene mal criteiro, nos perjudica?
Un saludo -
en respuesta a lazareto Ver mensaje de lazareto Estoy de acuerdo contigo, mi reflexión nace a partir de un texto de Iñaki Legorburu en su blog Baba O'Wines y por ello me centre básicamente en W.A. que creo que también tiene parte de culpa en vinos encumbrados por toda la crítica como Nido o Aquilón. El tema de la divergencia en las puntuaciones de W.A. también sería un tema a estudiar pero creo que tiene que ver con los diferentes equipos y con el prestigio de determinadas bodegas ¿Alguien se atrevería a poner una mala nota a algún vino de Vega, por ejemplo?
Un saludo