Pinot moi...

Pinot Moi C'est noir Il m 'a dit "pourquoi?" Je ne sais pas C'est le  soir... Pinot Noir "la" uva de nuestros tiempos. En la pelicula SIDEWAYS o Entre Copas como es conocido en España, todo el temario trata de esta magnifica uva. Tanto exito tuvo la campaña de marketing accidental para la uva en EEUU, que las ventas de Pinot Noir subieron de forma significativa. La uva nace en la Borgoña y hoy se encuentra en medio mundo. Produce vinos seductivos, misteriosos y según la elaboración, añada y origen, elegantes, aterciopelados o agresivos y tánicos. En Alemania se llama Spätburgunder (la uva de maduración tardía de Borgoña) y es el hermano mayor de la Pinot Gris, Pinot Blanc y Pinot Meunier. No es para todo el mundo. Me acaba de decir una mujer que prefiere Riojas y Riberas a los Pinot Noirs de Borgoña. He intentado a decirle que no tiene nada que ver, pero no hay manera. Es como comparar Zapatero con Merkel o la noche con el día. Nada que ver. Te gusta el Pinot Noir? Cuál es tu favorito?