Porque me encanta el vino (part ii)

Después de detallar las razones porque me encanta el vino, muchos me preguntaron si los puntos que mencioné eran exhaustivos, o sea si no habían más. La verdad es que hay muchas más razones porque me encanta el vino y aquí dejo constancia de la segunda parte de mis razones: 1. Hay relativamente muy pocos lugares en el mundo donde no se pueda cultivar la vid. El año pasado el mejor espumoso del mundo era de Inglaterra. Algunos dicen que con el cambio climático, Inglaterra puede ser la nueva Champagne. Suena de locos,¿verdad? Sea lo que sea, el vino está en todos lados. 2. Si te gusta el vino pareces más culto. Llegar a una cena con una botella de vino en mano, te da cierto respeto. Hablar de vino es lo máximo a nivel cultural. 3. Es una educación continua que nunca acaba. No paras de descubrir algo nuevo cuando pruebas un vino. Cada vino, cada cata, cada conversación te desvela cosas nuevas, de ti y del vino. 4. El vino engloba la naturaleza y el trabajo del hombre en una sola botella. Para que llegue el vino a la botella, hay un proceso largo y arduo de trabajo en la viña y la bodega. Aunque la bodega hace todo lo correcto hay una variable que no se puede influir: el clima. 5. Un vino es arte en una botella. Se debería considerar a un enólogo como un artista. Hacer un caldo sabroso a partir de una uva y despertar sensaciones en una persona, es algo muy difícil. Es otra forma de expresión de los seres humanos. 6. Lo puedes beber a cualquier hora del día: por la mañana, al mediodía o por la noche. Da igual dónde estés o a qué hora, el vino se puede beber cuando a ti te apetezca, por supuesto siempre en moderación. 7. Si estás sólo o sois cien, hay un tamaño de botella adecuada para cada ocasión: Benjamín, Magnum, Jeroboam, Matusalem etc. 8. Hay vinos de diferentes grados alcohólicos. Dependiendo de tu estado de ánimo o la comida que tienes delante, las opciones del vino adecuado por tipo y por grado alcohólico son inmensas. Vinos potentes tipo Priorat con 15% o incluso vinos dulces tipo Eiswein de Alemania con 7%, siempre hay un vino para ti. 9. Beber vino en moderación es sano. Está demostrado que beber vino en moderación con sus propiedades de antioxidantes en los polifenoles, es bueno para el corazón y por tanto para la salud. 10. Vino es historia. Los Fenicios, los Griegos, Los Romanos plantaron e implantaron el vino como estilo de vida y mucho antes Jesús de Nazaret bebía vino. El vino forma parte de nosotros. 11. Realza tu estado anímico (bebiendo en moderación). In Vino Veritas dicen (el vino despierta la verdad) y es un complemento necesario para cualquier ocasión o fiesta. 12. El vino se puede tomar sólo o con cualquier alimento. Hay vinos que se pueden tomar solos y hay vinos que se pueden tomar sólo con comida. También hay vinos que necesitan comida para poder disfrutarlos perfectamente. 13. No hay muchas bebidas que puedas guardar durante años y que mejoren. Guardar vino está muy bien. Un vino es para beber no para guardar, lo que pasa hay vinos que requieren que se guarde para disfrutarlos más adelante y así en su estado ideal de consumición. ¡Intenta eso con Coca Cola! 14. No tiene pinta de que haya una escasez del vino durante muchos años, o sea a beber. Demasiado vino en el mercado significa que de momento no habrá una escasez durante mucho tiempo. ¿Crees que hay algún motivo más para que el vino nos encanta? Postea tu respuesta antes del día 24 de diciembre. La mejor respuesta recibe un vino enviado a tu domicilio. ¿A qué esperas?