Omlet 2005
Omlet 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.35
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó depósitos de madera en contacto con sus pieles durante 15 días. Realizó la fermentación maloláctica en barricas y se crió en barricas de roble francés de 500 L durante 20 meses.
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Opiniones de Omlet
OPINIONES
2

Antes de nada, decir que a este vino le hace falta una decantación por lo menos de una hora, no por los precipitados, sino por aireación, ya que en un principio se muestra plano y cerrado, para despues mostrarnos que es un gran vino. Es sorprendente si lo catamos nada mas descorchar a hacerlo dentro de una hora lo que puede llegar a evolucinar.
Vino color picota madura con ribete rojo, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas de monte bajo, tomillo, grosellas, cedro y eucaliptus, bien definido y persistente, para evolucionar hacia una fruta roja, en confitura, cerezas y arandanos y finos aromas de violetas. Una verdadera delicia.
El paso por boca, suave, calido, notas de monte bajo, fruta roja, amplio, concentrado, con toques amargosos que lo hacen muy sabroso, buena acidez, equilibrado y un tanino maduro y redondo.
Retronasal, monte bajo.
Posgusto, largo y muy bueno.

su nariz mentolada, fresca, integrado, flral, regaliz y moderno. En boca es fresco, está pulido, es facil de beber, correcto, sencillo, es el menos Douro hasta ahora. Tiene equilibrio pero le falta emoción.
Muy comercial, internacional.

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