Perfecta armonia entre acidez, alcohol y madera, es de lo mejor en vinos blancos de la peninsula con una gran complejidaden nariz, en principio le sale mucha mineralidad y citricos, despues fruta blanca madura y fruta tropical, con unas notas de madera muy sutiles.
E n boca es igual de expresivo que en nariz, le vuelven a salir minerales , citricos, es graso y glicerico,amplio, final largo algo amargo pero muy grato. Aun le queda vida, lo comprobare con las tres botellas que me quedan

Color amarillo pajizo poco subido de intensidad.Nariz a mi gusto todavia por desarrollarse pero que ya se decanta con una gama importante de flores blancas,fruta tropical madura como la piña y chirimoya,la madera acompaña todo el conjunto en perfecta armonia aportando clase con vainas de vainillas y toques cremosos,toques sutiles pedregosos y especiados.En boca se ajusta ya como un guante,elegante y equilibrado,buena estructura,toques citricos de limon y pomelo,sutiles toques de fruta tropical que ya dieron en nariz,toques minerales que lo hacen fresco y vivo.Termina largo y especiado.Esta rico ahora pero con un par de años estara todavia mejor.

Extraordinario potencial el de este blanco ibérico que, sin embargo, ahora, está dominado por la madera. Su nariz se prodiga en tostados a discrección, aunque de una finura y calidad a tener en cuenta, tras ellos, fruta blanca bien madura, retama, notas minerales. Con la aireación la fruta pugna por abrirse paso, pero aún va a tener que pacientar un tiempo. En boca se muestra más frutal, graso y profundo, con excelete acidez que le dota de frescura suficiente. Extraordinario. Ahora mejor su boca que su nariz. Pero no es más que un recién nacido. Me gustaría probarlo con un puñado de años a sus espaldas, apostaría a que no le costaría nada situarse entre los 5 mejores blancos de la península.

Dos botellas más y en nariz sigue teniendo una complejidad casi increible en un blanco, también bastante elegancia. Sobresalen los tostados, las hierbas y los cítricos.
En boca es muy agradable, equilibrado y con una excelente acidez (para mi un pelin excesiva), recuerdo de todo en la boca y tiene un final muy largo y muy persistente.
Un gran vino y una excelente RCP.

Color amarillo dorado brillante.
Aroma de buena intensidad y muy elegante a frutos blancos y amarillos muy maduros, piña, toques florales y vegetales, hierbas frescas, ahumados, tostados, cítricos, toques mielosos y de buenos minerales.
En boca es fresco y frutal, con un paso de boca muy agradable y untuoso, con una acidez casi perfectas, recuerdos de albaricoques, flores, ahumados, tostados, mieles y citricos, final muy largo y con mucha persistencia.
El corcho bastante bueno un 8.
A pesar de costar 34 €, tiene buena RCP.