Vino Redoma Reserva Branco 2007

Pajizo limpio y brillante.
Nariz intensa, de enorme profundidad y complejidad. Destacan las sensaciones florales, las frutas maduras, los tostados de una madera de máxima calidad, las sensaciones cítricas, herbáceas, especiadas y de frutos secos, todo ello tamizado por un elegante fondo mineral. Austero, serio y complejo. Gran nariz.
En boca está todavía muy joven, recientemente embotellado. Pero deja entrever una enorme materia, con mucha estructura. Es graso y poderoso. Mantiene siempre las sensaciones minerales de su fantástico terruño. Quizá le falte algo de acidez para ser un blanco de nivel mundial, pero sin duda es uno de los más interesantes que se producen en la península ibérica. Persistente.
Estamos ante uno de los mejores blancos portugueses, muestra de que con una viticultura seria, con unas magníficas viñas viejas y con un preciso tratamiento de la madera se pueden elaborar excelente blancos. Gran vino. Unos 30 euros, no muy caro para su nivel.