Corcho que sale largo, ancho y perfecto, poco bañado en vino rojo picota por el interior. Huele muy bien tanto el interior como el corcho (un corcho de calidad).

No decantamos y el vino estaba algo frío (y quizás, EMHO, fue un error pues el vino fue claramente superado por un Dofí 1998 que sí fue abierto y decantado a una temperatura más acorde durante mucho más tiempo).

Visual

Rojo picota rubí de capa alta, ribete cereza-transparente con reflejos granatosos que denotan su juventud, limpio, brillante y de buena lágrima de lenta caída. (9,5)

Nariz

De buena intensidad a fruta roja más bien fresca, algo de fruta negra pero muy poca, notas a flores violetas, jazmín, notas terrosas, mineralidad, regaliz, especias, herbáceos y finas maderas pero estando la fruta en un primer plano muy notable. Aunque tiene una nariz estupenda, lo noto aún emasiado frutal y primario EMHO, le falta complejidad y definición de aromas. Le falta desarrollo en botella por un tubo. (8,5)

Boca

Ataque de buena y controlada potencia pero, a la vez, suave, sabroso, de excelente acidez, taninos poderosos, algo astringentes, pero bien trabajados, muchísima fruta y frescura con notas balsámicas y minerales, densidad media plus, volumen más bien elevado, excelente cuerpo y estructura con muchísima fruta, mineralidad y balsámicos en el paso por boca con un muy ligero fondo de maderas. 

El final es bastante largo, con fruta roja más bien fresca, mineralidad, mentolados y herbáceos con buen fondo de madera; en vía retronasal aparecen notas de tinta china, más fruta, flores azules y finas maderas que lo redondean estupendamente bien. (8,8)

Muy buen vino pero, EMHO, de apertura muy prematura. He probado Dofís con más años y vapulean a este 2008 de cabo a rabo. Lo veo un vino en pañales y con grandísimos mimbres (fruta, acidez, alcohol, taninos) y capacidad de desarrollo potencial en botella para 10-15 años más sin problemas.

A día de hoy, para lo que cuesta (por encima de 80€), me parece un vino muy caro para lo que ofrece.

Color rojo cereza de capa media.

En nariz si hay una palabra para definir este vino es " fresco ", me ha sorprendido porque había catado alguna añada y no lo recordaba tan fresco. Con la fruta roja con mucho protagonismo y el fondo de la crianza acompañando, finas hierbas aromáticas y balsámicos, la mineralidad presente.

En boca es elegante, con buena estructura, hay que dejarlo que se abra, muy fresco, buena carga frutal, con taninos sedosos, equilibrio de principio a fin, final seco y largo de mucha persistencia.

He bebido otras botellas del 2008 mejores que esta.Tiene un color decapa alta,limpio y brillante.La nariz muy poco expresiva al inicio(decantado 1 h antes)para mejorar durante la cena,menos complejidad que anteriores.La boca con buena acidez,fresca,estructura ligera,elegante,largo.

Color picota madura, menisco rubí, capa media-baja, limpio, brillante, lágrima densa.
En nariz buena intensidad de frutas rojas maduras, cacaos, chocolates, buenos tostados, cuero, hierbas aromáticas, maderas nobles; compleja, progresiva, amplia.
En boca es profundo, con buen cuerpo, con estructura, buena presencia frutal, un poco justa la acidez, equilibrado, taninos finos y maduros, mineral; intenso, redondo. Persistencia alta.

Un vino para tomar ya

Color de capa media-alta,cereza,brillante.La nariz es de media intensidad abriendose con el tiempo,frutas rojas,regaliz,moras.Buena acidez,tacto ligero,sabroso,facil de beber,elegante.Largo.

Coincido en gran medida con la cata del compañero anterior. En nariz muestra un predominio, a mi entender excesivo, de finísimos tostados, cacaos y tabaco. Frutillos rojos algo ensombrecidos por los matices empireumáticos. Falto de complejidad, pero elegante, fino en nariz. En boca tiene un paso pulido, con una alta acidez y un final seco. Excelente postgusto tostado. Un buen vino sutil y distinguido, pero esperaba más

Vino color picota madura con ribete rojo y destellos amoratados, capa media alta, limpio, brillante y lágrima densa.
En nariz a copa parada frutas rojas, cerezas, frambuesas, tostados con finos cacaos y chocolates, para evolucionar rapidamente hacia notas de tabaco fresco picado, cedro, tomillo, maderas nobles, terminando en un agradable perfume floral y arandanos. Bouquet excepcional.
Quizás le falta algo de continuidad en nariz, aunque no está nada mal.
El paso por boca, suave, calido, largo recorrido, pleno, buena estructura, bien definido, buena acidez, equililbrado, redondo, levemente afrutado y unos taninos aterciopelados y sabrosos. Pura delicia en boca, entra solo.
Retronasal, afrutado con notas de madera
Posgusto, largo y muy bueno.

Color cereza medio-intenso. Aroma a fruta muy madura, persistente, muy agradable. En boca es pura seda, sorprende que con tan poca botella ya se muestre así de redondo. Fruta madura, mineral. Y tiene que ir a más. De los vinos que se abren y desaparecen sin darse uno cuenta.

color cerezo intenso
aroma de tostados y fruta muy madura
en boca buena acidez y toque mineral

Esperarme....que tengo que subir.... jaja

Vino de la avanzada, que no me resisto a guardar, aunque reconozco que es un vino muy joven todavía para disfrutarlo. Necesita todavía mucha botella para ir dando todo lo que es capaz de ofrecer, persistencia y longitud elevada. Color rojo cereza muy intenso con ribete morada y con una lágrima muy densa. En nariz le cuesta mucho expresarse, pero van apareciendo aromas con expresión frutal, fruta madura, aromas varietales, un poco espirituoso, expresivo, calido, tostado, fino cacao y muy mineral. En boca, ya hemos dicho que se está abriendo en botella, pero aun así no se le marcan los taninos, es elegante, sabroso, varietal, persistente, aparecen toques tostados, fruta y madera. Buen Priorato que todavía no ha dicho su última palabra.