Finca Dofí 1996
Finca Dofí 1996
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah y cariñena.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Finca Dofí
OPINIONES
3

Lástima fuera mi única botella de este vino...
Resulta de un color rojo cereza subido de tono, con ribete tirando a anaranjado, pero curiosamente guarda una capa relativamente alta para su edad.
Nariz plena de fuerza, con nítidos aromas algo iodados, fruta negra y roja sin excesos de madurez, un toque mineral prioratero, y cierta toque especiado ligero.
La boca confirma la capacidad de guarda de grandes vinos, magnífico tacto sin estridencias ni angulosas sensaciones. Muy pulido de tacto, con cierta potencia de fruta y madurez TODAVIA, pero con un tanino bastante domado y presente.
El tacto al tragarlo es puro terciopelo, sabroso y persistente hasta los topes!
Retro con algo de carbon, frutal como antes comentado, y mineral. Largo y filosófico...
Le queda tela al chavalin, alguien duda de las cualidades de guarda de estos vinos??

Catado gracias a oscar, en una celebración espectacular.
Color cereza, rojizo y profundo, el ribete totalmente evolucionado, hacia ese rojo anaranjado tan bonito. Qué nariz tan atípica para un Priorat, alguna nota yodada, tambien a tierra, pero no hubiese dicho que era un Priorat, para nada. Pero la boca se llevo la palma, enorme, con fuerza suficiente para aguantr diez años más, un posgusto que te transportaba al corazón de la uva. Perdurará en mi recuerdo.

Rojo cereza con ribete granate, cubierto y brillante. Aromas de intensidad media-alta. Punzante en nariz, predominando los ahumados, la tierra y la trementina, de fondo puede apreciarse el mentol y las guindas en licor. En boca posee una concentración correcta, fresco, potente y muy austero, repitiéndose las sensaciones de la nariz. Postgusto no muy largo.
Hecho de menos una mayor riqueza de sensaciones en nariz y en boca y tambien me hubiera gustado más fruta.

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