Vino Beryna 2007

Picota intenso de capa alta y lagrima lenta, con menisco cardenalicio.
En nariz nos encontramos futa roja y negra madura, bien ensamblada con monte bajo, notas balsámicas y chocolates. También el tiempo nos permite distinguir las suaves notas de mineralidad y caja de habanos. Bastante elegante.
En boca el ataque es poderoso y al mismo tiempo fresco, con amplio recorrido y taninos presentes pero pulidos. Con buena carga frutal roja y buena acidez. Como siempre magnifica RCP.

No ha pasado ni un año desde que lo probamos, y entonces decíamos que todo apuntaba a una mejora en los próximos tres años.

Pues como siga en esta línea lo que nos podemos encontrar dentro de un par de años puede ser sobresaliente si nada se tuerce.

Mantiene una capa opaca, juventud en su ribete, no muestra cansancio alguno, precioso color picota oscuro, brillante.

En nariz mantiene esa fruta negra madura y licorosa de hace un año, aceitunas negras y no ha perdido esa mineralidad tan peculiar que le encontramos entonces, grafito.

En boca va perdiendo soberbia y deja paso a un trago más sosegado, se está puliendo y lo está haciendo muy bien.

Ha pasado casi un año desde la última vez que probé este vino.
El color sigue igual, púrpura oscuro.
Esta botella esta ma cerrada aromáticamente de lo que recordaba. Con aireación se perciben aromas de fruta muy madura, notas balsámicas, una notita fresca, y notas a hierbas Mediterraneas (tomillo, principalmente).
En boca sigue siendo una gozada. El tanino ya esta algo mas suave, pero sigue teniendo gran concentración de sabores y un estupendo balance entre alcohól, fruta, y acidez.

Totalmente redondo, sin aristas, con taninos nobles, muy frutal, licor de frutos rojos, también se aprecian notas florales, todo muy bien ensamblado, hierbas aromáticas, de paso elegante y en un momento óptimo de consumo, equilibrado, con buen recorrido y agradable persistencia.
Sigue mejorando.

Vino color picota madura con ribete granate, de capa media alta, limpio, de lágrima densa bien tintada.
A copa parada con intensidad media, cacao, regaliz, vainilla y guinda en licor, evolucionando hacia una fruta mas fresca, arandanos cerezas.
El paso por boca elegante, ateciopelado, envolvente, con unos taninos redondeados y sabrosos, acidez equilibrada.
Retronasal, fruta madura.
Posgusto largo y bueno.

Para degustar en cualquier momento y quedar bien.

Otra botella de éste fantástico vino que sigue inmaculadamente joven, con personalidad, fresco, potente, de agradable paso por boca, elegante, bien conjuntado y con vida por delante, buena carga de frutos maduros en compota, hierbas aromáticas, balsámicos y regaliz.
Excelente RCP

Visualmente de capa media, con un color cereza oscuro y ribete granatoso. Presenta buena lágrima, fina y de descenso lento.
En nariz presenta buena intensidad, con aromas de fruta negra madura, especias dulces y balsámicos. De entrada una primera apreciación donde predomina el componente alcohólico pero que cn el paso del tiempo, queda totalmente integrado al resto de aromas sin resaltar.
En boca se nos muestra licoroso, buena acidez y sabor dulcedumbre, sabroso y envuelve la boca, taninos potentes pero muy integrados con el resto, fruta confitada y final amargo agradable, con un postgusto largo.
Un vino muy agradable de beber y con una RCP buenísima. Recomendable.

Pues bien, una nueva añada catada de este buen referente de la monastrell mediterránea. Se presenta en nariz con notas balsámicas, vainillas, cremas, yogur y fruta muy madura. Nariz de calidad que no presentó las reducciones de las dos añadas anteriores catadas. En boca es, sobre toda las cosas, un exponente del vino tinto monastrell goloso, carnoso, con cuerpo y acidez ajustada. No obstante, todos los parabienes anteriores y continuando diciendo que sigue con una gran RCP, a mí me ha dado la impresión de una pequeña disminución de la calidad general del vino respecto a 2005 y 2006. Le seguiré la pista en las botellas que me quedan. De todos modos, se disfrutó y se disfruta.

Creo que es uno de los vinos que más he repetido este año (a lo que obviamente ayuda su precio). Aún me quedan 2 botellitas de esta añada y las guardaré un tiempo para ver cómo sigue evolucionando, porque cada botella supera a la anterior...

Cereza oscuro, mucho, con ribete violaceo. De capa alta y lágrima elegante y lenta.
En nariz tiene frutas rojas (cerezas muy marcadas, frambuesa) y fruta negra muy madura, moras, ciruelas. Tiene un toque balsámico, ligeros toques de pimienta y un deje agradabilísimo de manzana asada. Nariz intensa que va ganando con la oxigenación y va ganando nuevos matices. Vino suficientemente complejo para gustar a todos.

En boca es amplio, intenso, persistente, con buen paso, equilibrado, suficientemente ácido a pesar del dulzor que presagia, arándanos, grosella... taninos presentes muy agradables. Final laaaargo, con un toque de mina de lapiz al final...

Un gustazo. Cada día me gusta más.

Segunda añada, y espero que no sea la última. Sigue la línea de calidad marcada en la añada 2006.

Rojo picota oscuro, lágrima densa, límpio y brillante.
Intensidad aromátia alta, muy frutal (ciruela), tostados de calidad, especiado, muy gustoso.
Paso de boca sabroso, gustoso, carnoso, equilibrado, con garra, buen recuerdo en boca.

Precio muy bueno, 8 €
Este vino promete, hay que tenerlo en cuenta.