Parque Natural La Viña de Simón 2010
Parque Natural La Viña de Simón 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Merseguera del “Pago La Viña de Simón”. Suelos de origen Cuaternario, textura arenosa, bajo contenido materia orgánica, alto porcentaje da carbonatos, Pago situado sobre Dunas Fósiles de origen litoral. Cultivo orgánico, sin herbicidas ni productos de sín
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.68
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
4/6 meses en barrica de 500 litros, sin batonnage. Embotellado en Marzo/2011. Vinificado con adición mínima de SO2 (Sulfuroso), levaduras del propio viñedo, sin encimas, ni bacterias. No clarificado, ni filtrado e intervenido lo menos posible.
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Opiniones de Parque Natural La Viña de Simón
OPINIONES
6

La merseguera del Parque Natural, sabiamente en buenas manos, sabe muy bien, con finos tostados, florales y balsámicos. Tiene una potente acidez y la gran sensación mineral que adorna todo el recorrdio. Buen trago, largo, explosivo, muy aromático.

Pajizo brillante. La nariz es intensa, golosa, con matices florales, nitas de fruta con hueso, algo de fruta blanca, más madura que en la botella previa, algún apunte cítrico y algún recuerdo mineral. En boca ataca intenso, ligero, con ligeros tostados, magnífica acidez, largo y bien perfilado. Reaparecen las sensaciones minerales de la nariz.

Este vino es mi primer contacto con la uva merseguera, uva que al parecer es autóctona de la zona levantina pero por desgracia con pocas viñas en producción.
El amigo Rafa me consta que ha hecho un gradísimo trabajo para cuidar "su viña" de merseguera y el resultado es este buen vino, que me ha sorprendido gratamente.

Amarillo dorado, limpio y brillante.
Intensidad aromática media, muy frutal, fruta blanca, membrillo y algo cítrico, con elegantes toques florales y ligeros toques ahumados. Todo muy integrado y expresivo.
Paso de boca fresco, sabroso, untuoso, glicérico, con excelente acidez y alcohol integrado, buen recuerdo en boca y rico amargor al final.

Muy interesante. Lo mejor es que tengo otra botella que hasta el próximo verano no voy a abrir y que pienso que ese reposo le va a sentar de perlas y el vino va a mejorar muchísimo, haciendose más profundo, más complejo, más hecho.

Precio 18 €. Producción mínima, conociendo el trabajo que lleva hacer el vino es un precio más que correcto.

Amariloo palido , limpio y brillante sin lagrima
Nariz con frutas blanacas y citricos (pomelo, limon) que dominan sobre todo lo demas
Paso por boca con cuerpo medio, sabor citrico potente con una acidez que le da frescura y con postgusto medio-largo
Vino muy interesante

Color amarillo pajizo.
Nariz de intensidad media con aromas especiados orientales, notas de pachuli, de sándalo, de fruta con hueso, de albaricoque algo vede, flores blancas, pera reineta, cítricos, lemongrass... Nariz interesante donde las haya, jamás había olido un vino de merseguera con todos estos matices.
En boca tiene una entrada fresca, marcada por una acidez exquisita, amplio, cremoso, con notas de mantequilla por vía retronasal, un punto amargoso final que deja una sensación herbácea muy rica.

Me ha dejado impresionado esta merseguera tan bien trabajada. Bravo por viñedos culturales.

Pajizo brillante. Nariz ligera en la que asoman muy suaves tostados para dar paso a algo de mantequilla, flor blanca muy suave, fruta blanca fresca (manzana verde) y algo más golosa (manzana Fuji). Con un toque salino. En boca tiene muy buen ataque y una excelente acidez, suave sensaciones tostadas, marcados recuerdos cítricos, suaves amargos, ligeras sensaciones salinas y bastante longitud. Un vino muy fresco, con notable verticalidad y muy atractiva definición.

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