Vino Beryna 2004

Capa media lata, con francos recuerdos de juventud en su menisco.

Fruta madura, aunque de principio se nos presento muy timido y cerrado, cuando empezo a abrirse mostró torrefactos, algo de farmacia.

Buen paso por boca, sabrosos, largo, muy recio.

Siendo una de mis añadas favoritas para cualquier vino a esta le gano el posterior 2005 que probamos.

Rojo picota, ribetes amoratados, capa alta.
En nariz es intenso y se muestra cerrado en el inicio, algo perezoso, y no termina de arrancar con el aire. Aún así nos muestra esos toques de frutas negras maduras, higos, ciruelas, los atisbos de aceitunas negras, los recuerdos cárnicos y ese alma herbácea y balsámica, de monte bajo mediterráneo. Hay que buscarlo mucho, ya que le cuesta ofrecerse.
En boca es estructurado y sabroso, aunque le falta quizá un punto de viveza. Es fresco y de paso grácil y nos deja unos recuerdos frutales y especiados en el posgusto, con un tanino bien pulido que suma redondez, aunque se queda un poco corto de persistencia. Está bien, pero no parece la mejor añada de este vino.
Este 2004 nos ha dado la sensación de que algo oculta. Por un lado parece que todavía le falta algo de tiempo y por el otro parece que simplemente es que ha llegado a su cénit. En cualquier caso, cumple expectativas y resulta un buen vino. No lo guardaría mucho más, pero … quién sabe?

Respecto a mi cata del pasado año, solo destacar que el vino se sigue comportando de una manera exquisita. Resulta tremendamente cremoso, encontrándose la fruta negra en perfecta armonia con las maderas finas. Sigue siendo una delicia aunque conviene comer con él, ya que entra muy muy facil lo cual resulta treméndamete peligroso.

Última botella que me quedaba. El vino sigue bien, sin restos de pasas en nariz. Color amoratado y con buena capa.
Mucha aceituna negra, frutos negors y monte mediterráneo. La madera apenas perceptible sin molestar.
En boca ha mejorado bastante, el tanino aterciopelado, alcohol bien integrado, sin embargo esa amargosidad algo molesta que siempre ha tenido esta añada, no ha desaparecido. Creo que siempre fue uno de los Berynas mas flojos y el paso del tiempo no lo está rescatando.

Un año después y el vino sigue con una magnifica evolución, está pleno de frutas y buenos tostados en nariz y salen también aromas a vainilla, especias, regaliz y toques minerales.
En boca es muy sabroso, ahora está casi perfectamente equilibrado, muy buena estructura, los taninos muy vivos y dulces, también muy bien el retronasal y el final aunque no muy largo, tiene muy buena persistencia.
Sigue mejorando poco a poco, como los buenos vinos.

Dos años después y dos botellas más, me indican que este vino esta evolucinando extraordinariamente, en nariz siguen en primera linea los frutos negros maduros, los buenos tostados, el regaliz y los elegantes toques minerales.
En boca es muy sabroso y con un equilibrio impresionante, muy buena estructura, retronasal magnifico y final largo y con mucha persistencia.
Sigue siendo uno de los vinos con mejor RCP de España.

Sigue evolucionando de maravilla este vino. Presenta ya unos taninos muy pulidos. Va cambiando la contundencia por la elegancia. Aparecen notas de confitura de ciruelas, torrefactos, toques minerales...Excelente en líneas generales. Costó 6 €!! en su día. Todavía promete, seguiremos su progreso.

Rojo picota de capa media.
Nariz de buena intensidad con predominio de la fruta frente a unas leves notas tostadas, maderas finas, especias, fruta negra compotada y pan de higo.
En boca tiene una notable acidez, con un tanino cremoso, pulido, con buen recorrido y amargosidad final excelente
Me gusta como va evolucionando este vino.

VISUAL: Picota oscuro, ribete cardenaliceo, capa alta. Lágrima abundante.
OLFATO: fruta negra madura (cerezas, zarzamora), toques florales (violetas), toffee, chocolates, dulcedumbre, algo mineral, pan de higo sobre un fondo balsámico.
GUSTO: buena entrada, carnoso, cálido, amplio, buen recorrido, fruta negra compotada, café, tostados, taninos dulces muy sabrosos. En retronasal violetas y torrefactos. Muy largo.
Precio aprox. 6€. IMPRESIONANTE RCP!!

Con brillo acerado, capa alta, color rojo picota con menisco granate.
En naríz, recuerdos a fruta roja compotada, especiado (clavillo, laurel...) recuerdos a cacao puro y tabaco, muy mineral (tinta china).
En boca, con buena entrada, bien estructurado, carnoso, taninos destacables, recuerdos a tostados (café).
Postgusto medio / largo.
Pasado el tiempo, el vino no cae, mantiene sus características perfectamente.
Pensamos que a este vino le queda bastante vida en botella.