Vino Dulce Christina 2005

Color guinda con reflejos rubí y capa media.

La nariz es de una atractiva golosina de frutas rojas con algún apunte de monte bajo y apuntes de regaliz. Registros tostados (cacao, canela y, a ratos, algo de brea) y las notas de heno seco e higos características de la monastrell.

Excelente paso por boca, ácido y vivo. Ámplio pero muy vivo y con el dulzor natural justo. Nariz atractiva y gran equilibrio en boca entre amplitud-acidez-dulzor. Excelente resultado. Para acompañar cualquier postre, especialmente con frutas rojas o de cacao. Perfecto con un tiramisú.

Botella de 50 cl. alrededor de 10€.

Color granate de capa media, con unos reflejos rubí realmente bonitos.
En nariz destaca lo goloso de las fruta negra compotada, con un toque de miel de acacia, higo y especias, como el clavo y la canela.
En boca tiene una acidez bastante buena que frena las notas más golosas. Por vía retronasal se perciben notas tostadas, de clavo, de higo maduro y notas lácteas de tofee. Posee un recorrido largo y una sensación final muy rica.

Un dulce distinto.

Poco que añadir respecto al comentario previo. Tiene un perfil olfativo atractivo, con un toque de dulce de leche y algo de sirope de ciruelas, aunque también hay una amplia gama de notas más ligeras, con algunos toques vegetales y algo de fruta roja fresca. En boca es ligero, con un moderado dulzor, muy bien de acidez, alguna sensación secante y un ligero toque amargoso. Largo y bien definido.

Granate de capa media/alta con destellos azulados. Tiene una nariz bastante intensa, expresiva, que comienza con alguna nota vegetal, para seguir con toques de azúcar quemado, algunos toques especiados, sirope de fruta roja y dulce de leche. En boca tiene buen ataque, con cierta untuosidad, ligera amargosidad, taninos levemente secante, trama atractiva y bastante longitud. Dulzor no muy pronunciado que se equilibra bien con la acidez.

PVP aprox. 8,9€