Color piel de cebolla, burbuja bien integrada. Sorprende en aromas al desplegar una paleta balsámica (regaliz) bastante completa, junto tostados, y leve fondo de frutos rojos. En boca está bien integrado y su paso agradable, remarcando el regaliz y los frutos rojos. Cava muy personal y original. Me ha gustado más que la vez anterior... o no me ha cogido desprevenido :^D.

Visual: Color piel de cebolla muy pálido, tirando a dorado.
Nariz:Frutos rojos, cítricos y fondos tostados.
Boca:Buena acidez, fresco, toques minerales (grafito).
Sorprendente "balnc de noirs", recomendable

Com diu Calamar, un color pell de ceba, molt pàl.lid, més aviat un groc pallós amb matisos coure. Com bé diu, aromes de fruits vermells, pell de taronja i torrats. Pas correcte, amb volum lleument esfèric. Bona recomanació per aperitius. Nogensmenys un interessant cava elaborat a l’estil ’blanc de noirs’.

Color piel de cebolla muy pálido. Burbuja fina formando corona. Aromas de intensidad media con recuerdos de fruta roja y cítricos; piel de naranja, con un fondo floral. Paso de boca con el carbónico presente pero bien integrado, buena acidez, muy fresco, con un deje mineral. Ideal para aperitivos.