Vionta 2011
Vionta 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La fermentación ha sido llevada a cabo a temperatura controlada para conservar todas las notas florales y tropicales. La combinación de las levaduras seleccionadas por nuestros enólogos permite ensalzar la gran complejidad aromático-gustativa de estos vinos tan delicados. Así mismo una parte de la vendimia ha sido macerada sobre lías (50%), proceso que conlleva una mejora de la estructura del vino. Debido a la buena acidez que presentaba la uva se ha decidido no realizar la fermentación maloláctica.
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Opiniones de Vionta
OPINIONES
1

Color amarillo, reflejos dorados, limpio, brillante.
En nariz muy buena intensidad de fruta blanca (manzana verde y pera) y de hueso madura (melocotón, albaricoque) y tropical (mango, melon, plátano), especias (vainilla), leves herbáceos.
En boca reaparece la fruta madura pero destaca más una buena acidez, sensacion de sequedad mayor de la esperada en nariz, amargos finales. Buena persistencia.

Correcto y agradable. Precio 9-10€

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