En una celebración han sacado este cava, no me ha parecido mal, correcto, se deja beber muy bien, de color amarillo pajizo brillante, y unas buenas burbujas pero que se pierden enseguida. En nariz notas de panadería, cítricos, fruta blanca en compota y frutos secos. En boca entra bien, fresco, cítrico y corto en boca.

Cava marca Freixenet con más de 15 meses de crianza.
Presenta color amarillo pajizo, limpio y brillante, con burbuja casi inexistente (??).
En nariz se aprecian tostados, manzana asada, levaduras. También hay recuerdos cítricos, a fruta con hueso madura.
En boca se muestra fresco, alegre, liviano, con escaso carbónico, buena acidez y un tanto amargoso. Notas cítricas, frutales, ligeramente cremosas y tostadas, con levaduras y, nuevamente, manzana asada. Fácil de beber y con posgusto también amargoso, corto.
Le seguiremos la pista a otras botellas que hay por aquí...

Cata realizada hace 8 meses con este texto

https://www.verema.com/vinos/87004-freixenet-vintage-reserva-2010

En esta ocasión la fase de la boca me ha dicho más detalles, logrando más cuerpo y más integración sin perder la sensación del frescor.

Y supongo que ve mejorar con mas tiempo, por tanto interesante el catar de nuevo en al menos un año.

A la vista se muestra con un color pajizo, con destellos algo verdosos, limpio y brillante, burbujas bien armonizadas.

En la nariz se muestra con una intensidad bastante alta con los detalles típicos como panadería fina, frutos secos, flores blancas etc.

Al paso por la boca resulta con buen paso, fresco y con las burbujas sin molestar.

Me ha gustado su nariz, muy agradable y también creo que hay que resaltar su muy buena relación calidad precio.