Sigo el ’tour’ persona. Magnífico cava. Frutal, con pastelería, cremosos, anisados.... Paso en boca bien constituido, elegante. Rico retronasal.
Color amarillo pajizo, con burbuja fina y buen desprendimiento. Aromas frutales (manzana), pastelería, ’brioches’, ’xuixos’, cremosos, anisados,... Paso en boca muy fino y elegante. Retronasal frutal, con cremosos y toques de frutos secos (almendras, avellanas,...). Larga y buena persisencia....
Amarillo pajizo con tonos dorados. Aromas de pastelería, cremosos, tostados, anisados, evolucionando a aromas de manzana. Paso en boca muy bueno, vivo y sabroso, con agradable volumen. Buen final no especialmente seco.
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